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Heute im Glas einen schönen Rose' aus der Provence: Manon 2023, AOP Cotes de Provence Rose'

Im brillantes, im Licht funkelndes helles Rose', was sehr edel rüber kommt.
Auch in der Nase sehr edler, verführerischer Duft von Rosenwasser.
Am Gaumen erfrischende Mineralität und dezente Säure mit unaufdringlichen Noten von Mirabellen, Weinbergpfirsich und Marillen, unterlegt mit einem Touch Wacholder und Kräutern der Provence, die im Abgang länger nachhallen.

Ein rundum sehr gelungener Rose', der hervorragend zur Merguez passte.

91 DP

Viele Grüße aus der schönen Provence

Kein Rose, sondern ein weisses Exemplar, der eine gebratene Scholle mit einem Tomaten-Garnelensalat a la Oostende bestens begleitet hat:
Chateau Reillanne: Cotes de Provence blanc Grande Reserve 2022. Helles Gelb, ein Fruchtkörbchen mit Birne, Mirabelle und Limette, ein Hauch Muskatnuss. Langer, betont herber Abgang. Erstaunlich geringe 12,5 Vol.%. Kommt aus dem Hinterland von Saint-Tropez, aus Les Cannet des Maures. Ein sehr gelungener Wein, den man in französischen Hypermarches für etwa 8 Euro erwerben kann (ich glaube, in diesem Fall Auchan)

Viele Grüße

Markus