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Hallo zusammen,

gestern trafen sich die Bayerntalker und Bodo brachte eine für mich ausserordentlich gute Trockenbeerenauslese mit:

Riesling Trockenbeerenauslese vom Eschendorfer Lump 1999, Horst Sauer
Für mich eine Bilderbuch-TBA, die laut und recht komplex daherkommt. Die wuchtige Süsse und die rassige aber feine Säure paaren sich perfekt zu einem finessenreichen Wechselspiel. Nichts überragt und dennoch zeigen sich beide Komponenten immer wieder deutlich und werden sogleich gezügelt. Was für eine Harmonie, Eleganz, Struktur, Finesse. Für mich ein grosser Wein, ein ganz grosser. Danke Bodo für diese tolle Weinerfahrung.

...auch in Anbetracht des Preises von knapp 12 Euronen für's kleine Fläschchen schlicht grandios:

Vor einigen Jahren habe ich den mal ab Hof probiert. Es müsste wahrscheinlich der 15er gewesen sein. Der war mir (damals) deutlich zu Holzbetont, leicht künstlich. Helles Toasting mit viel Vanille und Eiche. Vielleicht zu jung damals...

stollinger hat geschrieben:Vielleicht zu jung damals...

...kann ich mir eigentlich nicht vorstellen, eher, daß der 16er grundsätzlich etwas anders gemacht wurde, denn eine Holzbetonung zeigt sich hier nicht mal im Ansatz...

Einen Freund, der neulich etwas in Schweinfurt zu erledigen und mich nach einem Winzertipp für das Umland gefragt hatte, habe ich auf Neder verwiesen. Er ist meinem Hinweis gefolgt - und war besonders von diesem 2016er angetan:



Es handelt sich um einen Wein, den ich angesichts der Rebsorte und der mir normalerweise nicht sonderlich zusagenden Kombination von deutlicher Restsüße und relativ hohem Alkoholgehalt selber wohl niemals probiert hätte. Der Inhalt der Flasche, die mir besagter Freund vor kurzem geschenkt hat, wirkt aber überraschend erfreulich auf mich! Man sollte seine Vorurteile doch noch öfter überdenken.....

Herzliche Grüße

Bernd

Ralf Gundlach hat mir dankenswerterweise heute früh nebst zwei frisch geangelten Bachforellen diese eigenwillige Auslese geschenkt:



Einen opulent süßen Traminer hatte ich schon lange nicht mehr im Glas. Und ein Weißwein mit einer derart massiven Himbeernote ist mir bislang überhaupt noch nie begegnet - Sachen gibt es! Auf jeden Fall handelt es sich um eine Horizonterweiterung; leer werden wird die Flasche durchaus, wenn nicht heute, dann morgen und übermorgen. Mit etwas weniger Alkohol wären auch noch zwei, drei Pünktchen mehr drin gewesen.....

Herzliche Grüße

Bernd

...zwar doch etwas warmjahrig, aber dennoch super gelöst! Vielleicht gibt's das ja auch mal aus einem kühleren Jahr:

...irrsinniger Süßer, süßer Irrsinn:

...trotz leichtem Säuremangel sehr animierend:

Hallo zusammen,

das relativ unbekannte Weingut Kreglinger aus Segnitz hat eine extrem gutes Händchen für glasklare Süssweine mit extrem sauberer Bortrytis, vor allem aus der Rebsorte Rieslaner. Im Jahrgang 2023 wurden aus dieser Rebsorte eine Auslese, eine Beerenauslese (ca. 170 Öchsle) und eine TBA mit über 200 Öchsle produziert, alles natürlich in überschaubaren Mengen. Ich habe kürzlich den 2023er Segnitzer Pfaffensteig Rieslaner Beerenauslese aus dem "kleinen" Bocksbeutel (0,375 Liter) probiert, der extrem viel Spass macht: glasklare Bortrytis, extrem sauber, in der Nase tummeln sich tropische Früchte (Ananas, Maracuja), am Gaumen wunderbar ausgewogen, hier ist nichts Pappiges oder Klebriges, saftige, pure Frucht, Exotik, die integrierte Säure fängt die Restsüsse wunderbar ein, das ist konzentrierte Fruchtessenz für Erwachsene mit federleichten 8 Umdrehungen. Saulecker, schmeckt garantiert jedem und kostet mehr als faire 21,70 EURO. Da kann man nicht meckern!

LG
Bodo