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octopussy hat geschrieben:Lohnt es sich, den CdR Fonsalette Blanc (auch 2004) als eine Art "Einstiegsdroge" anzutesten oder sind das zwei völlig unterschiedliche Paar Schuhe?

Vielleicht weis jemand (duni ?) auch was zum roten Fonsalette. Klassischer Zweitwein oder doch guter Stoff ?

Meine Top-Five (aus der Erinnerung):

1. 24 Years Scheiblhofer, 2007 - Cuvee, in diesem Zustand nahe der Perfektion
2. Chateau Montrose 2001 - mein einziger Bordeaux 2011
3. Amarone Bertani 2001 - nach ungefähr 15 - 20 Jahren wieder einmal versucht
4. ET Mariental 2003 - aus der Magnum zu Silvester, erstaunlich zugänglich und trinkfertig
5. 25 Years Scheiblhofer, 2008 - Cuvee, im Rahmen einer Vergleichsverkostung. Bei späteren Gelegenheiten immer noch sehr gut, aber die Magie war irgendwie weg

Die Enttäuschungen:

ET Cabernet-Merlot 2006 - ich hoffe es ist einfach daran gelegen, dass der Wein einfach noch nicht trinkreif war

Nebbiolo 2007, Bruno Giacosa - hohe Erwartung, auch wenn es keine Barolo oder Babaresco war, der Wein war grauenvoll, heller Lack. Die andere Flasche auch nicht besser, sohin kein Flaschenfehler

Beste Grüße, Michael

ich kann die fonsalette- weine von rayas nur empfehlen! sowohl weiss wie rot! es sind keine zweitweine von rayas , weil sie auf andren boeden und zum teil auch mit andren rebsorten erzeugt werden. der weisse fonsalette ist nicht so auf opulenz angelegt wie der weisse rayas, ist frischer, griffiger und duerfte auch leuten schmecken, denen weisse chateauneufs zu dick sind. gemeinsam mit rayas ist ihm eine grosse aromatische vielfalt und ein gutes potential fuer die zukunft. ich wuerd beide dekantieren und zum essen servieren.

Hie ein paar Erinnerungen

Top:
2003 Latour, Lafite, Margaux, Haut Brion (alle Top trotz der Hitze)
2003 Les Forts de Latour, Pavillon Rouge
2003 Phelan Segur
2004 Domaine de Chevalier
1996 Lafite RS
2000 Grand Puy Lacoste
2000 Gruaud Larose
2006 Robert Arnoux, Vosne Romanee Les Suchots
2002 Clos de Tart
2002 Robert Groffier, Musigny les Amoureuses
2005 Prieure Lichinie
2007 Pape Clement (was für ein Wein für dieses Jahr)
2002 Lamarche, La Gande Rue
2005 Mongeart Mugneret, Grand Echezeaux
1999 Die drei Guigal La La's
2000 Hosanna

Flop:
2001 Vogue Musigny Grand Cru (tiefschlaf?)
2003 Clos de Tart (gekochte Aromen)
2001 Eglise Clinet (trocknende Tannine)
2000 Chateau Faugeres, Fombrauge, Bon Pasteur, Grandes Murailles, Clos St.Martin (wenig Aroma)
2000 Monbusquet, Pavie Decesse (schlechte Ware konzentriert, trocknende Tannine)
2003 Faiveley Chambertin Clos de Beze (trocknende Tannine)
2001 Hosanna