kein Vergleich zum Riesling vom Hofer.
Tom
Heute gibt es bei mir ..., was gibt es bei Euch?
Re: Heute gibt es bei mir ..., was gibt es bei Euch?
Saiblingsfilet auf Selleriepüree mit Mangoldgemüse, dazu einen Riesling aus dem Hause Dockner.......
kein Vergleich zum Riesling vom Hofer.
Tom
kein Vergleich zum Riesling vom Hofer.
Tom
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austria_traveller
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Re: Heute gibt es bei mir ..., was gibt es bei Euch?
Hi Tom,mossoma hat geschrieben:Saiblingsfilet auf Selleriepüree mit Mangoldgemüse, dazu einen Riesling aus dem Hause Dockner.......
Kannst du mir bitte mal das Rezept zu deinem Selleriepüree geben.
Kannst auch gerne hier eintragen:
https://www.verkostungsnotizen.net/rez_home.php
Und vielleicht kannst du bitte wieder Jahrgang und genau Bezeichnung des Riesling dazuschreiben.
Danke
Beste Grüße
Gerhard aus Wien
Gerhard aus Wien
Re: Heute gibt es bei mir ..., was gibt es bei Euch?
Ich koche leider ohne Rezepte.......
Zwiebel, Knoblauch und Sellerie und wenig Kartoffel, Karotten anschwitzen, mit Schlagobers auffüllen.....Thymian dazu und weich
kochen......im Blender fein mixen, durch en Sieb drücken und mit Butter .....viel Butter und Muskat abschmecken
Der Dockner war ein Riesling Ried Rosengarten Kremstal DAC 2019
So und heute gab es Wirsingkohlrohladen mit einem Gemischten Satz vom Zahel 2020 gekauft beim Hofer...komisch der kommt aus Niederösterreich....schmeckt aber wunderbar frisch und fruchtig....schöne Säure, das mag ich......dazu das restliche Püree
Ich hab schn überlegt,ob ein Primitivo zur Kohlroulade gepasst hätte....ev. auch ein Pinot Noir....was hättet ihr getrunken
Tom der jetzt noch Palatschinken macht
Zwiebel, Knoblauch und Sellerie und wenig Kartoffel, Karotten anschwitzen, mit Schlagobers auffüllen.....Thymian dazu und weich
kochen......im Blender fein mixen, durch en Sieb drücken und mit Butter .....viel Butter und Muskat abschmecken
Der Dockner war ein Riesling Ried Rosengarten Kremstal DAC 2019
So und heute gab es Wirsingkohlrohladen mit einem Gemischten Satz vom Zahel 2020 gekauft beim Hofer...komisch der kommt aus Niederösterreich....schmeckt aber wunderbar frisch und fruchtig....schöne Säure, das mag ich......dazu das restliche Püree
Ich hab schn überlegt,ob ein Primitivo zur Kohlroulade gepasst hätte....ev. auch ein Pinot Noir....was hättet ihr getrunken
Tom der jetzt noch Palatschinken macht
Re: Heute gibt es bei mir ..., was gibt es bei Euch?
Deine Beiträge werde ich künftig ignorieren - allein das Anschauen der Bilder hat mir schon 2 kg mehr beschert…
Re: Heute gibt es bei mir ..., was gibt es bei Euch?
Geh, Oscor.....das kannst du alles Problemlos futtern.....alles Low Carb....eigentlich fast schon Ketogen
Tom
Tom
Re: Heute gibt es bei mir ..., was gibt es bei Euch?
Und wie genau gehen die ketogenen Palatschinken? 
Tom, deine Gerichte sehen echt super aus. Das würde mir auch alles schmecken.
Tom, deine Gerichte sehen echt super aus. Das würde mir auch alles schmecken.
Re: Heute gibt es bei mir ..., was gibt es bei Euch?
Mit Mandelmehl und Mandelmilch......und Stevia zum Süßen
Tom
Tom
Re: Heute gibt es bei mir ..., was gibt es bei Euch?
Und zu den Palatschinken einen schönen Port
Tom der jetzt voll ist
Tom der jetzt voll ist
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EThC
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Re: Heute gibt es bei mir ..., was gibt es bei Euch?
...also wenn man zumindest die beiden letztgenannten Sachen noch wegläßt...mossoma hat geschrieben:Mit Mandelmehl und Mandelmilch......und Stevia
Viele Grüße
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
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Re: Heute gibt es bei mir ..., was gibt es bei Euch?
Dann wirst blad Erich
Aber du hast Recht.....mit normalem Zucker und Milch schmeckt es besser....vor allen die Mandelmilch ist ---
Tom
Aber du hast Recht.....mit normalem Zucker und Milch schmeckt es besser....vor allen die Mandelmilch ist ---
Tom