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Hallo zusammen,

-Ralf: Das klingt sehr spannend.

Wir haben heute einen burgundischen Tag gemacht mit Schnecken in Blätterteig und Oeufs en meurette. Domaine Georges Roy et fils: Chorey les Beaune 2022 war ein schöner Begleiter dazu. Der erste Eindruck sind Griottes pur. Mit Sauerstoff entwickelt sich ein komplexer Duft nach Griottes, feinem Leder, etwas Gewürznelke und einem feinen Bodenton. Das wiederholt sich so am Gaumen. Feine Tannine, niemals ruppig. Schöner, langer Nachhall. Sehr gute Qualität für einen vernünftigen Preis. Und natürlich haben wir auf Murre da oben angestossen, Ralf wird das verstehen.

Viele Grüsse

Markus

Nach einem roten Chassagne-Montrachet nun das weiße Pendant:

Im Glas:

2022 Volnay Dubreuil-Fontaine

Kompakt zusammengefasst: Ein schöner Pinot. Feine Frucht, eher leise. Das passt alles, ohne Zweifel. Aber für einen Ortswein in der Preisklasse fehlt es mir vor allem für einen Volnay an Feinheit und Eleganz. Der wirkt leicht rustikal. Da habe ich schon ein paar Basis-Pinots getrunken, die mir mindestens gleich gut gefallen haben. Vielleicht präsentiert er sich in 3-4 Jahren ausgewogener.

90 Punkte. Kostet bei Kierdorf etwas über 30 Euro.

Gruß

Ralf

Hallo zusammen,

-Ralf: Die Weine von Dubreuil-Fontaine sind bekannt für ihre Langlebigkeit. Da würde ich mich in etwas Geduld üben.

Den schönen Wein von gestern hat mir Ralf einmal mitgebracht. Und er war gestern herrlich zu einem Label Rouge-Huhn mit Estragon. Philippe Chavy: Bourgogne Blanc 2022. Ein Familiengut aus Puligny Montrachet, das fast nur Weisswein erzeugt. Dieser Wein stammt aus 4 verschiedenen Parzellen, 3 in Puligny, 1 in Meursault, gesamt 1,75 ha. Unterschiedliches Rebalter, von 1959-95 gepflanzt. In der Nase der typische, wenn auch abgeschwächte Duft nach Puligny mit etwas Kiwi und etwas Honig. Am Gaumen kräuterig-mineralisch, rund mit einer Spur Butter und guter Länge. Insgesamt sehr schön.

Viele Grüße

Markus

Bernd Schulz hat geschrieben: ↑So 20. Okt 2024, 20:20 Ralf hatte gestern diesen burgundischen Chardonnay im Gepäck:



So gefällt selbst mir Chardonnay richtig gut. Wenn die Preise dafür andere wären, würde ich dergleichen Weine vermutlich häufiger trinken (und durchaus auch so jung!).

Herzliche Grüße

Bernd

Den habe ich seit gestern nochmal im Glas. Nach wie vor ein absolut hervorragender Chardonnay, der mir mit seiner Stilistik sehr. gefällt. Zum Glück habe ich noch drei Flaschen.