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Schönibert hat geschrieben: ↑Fr 30. Jan 2026, 20:15 Hier kann man ran an den Speck im besten Sinne. Schinken aus der Extremadura, aber geräuchert, dann schwarze Johannisbeere. Find ich für einen Zehner (EK) schon sehr gut.

...Du wolltest sicher auch dazuschreiben, um welchen Wein es sich handelt! Oder nicht

Stimmt.
Danke!
Cheers. Du wirst überrascht sein.

Ja der Conde de Valdemar ist bei mir im Keller schon seit Jahren eine sichere Bank. Für das Geld kann man nicht meckern und man bekommt einen soliden Rioja

Der Suañé Tinto Reserva 2017 von Alonso y Pedrajo Viticultores stammt aus der nur 2,5 Hektar großen Einzellage La Cala auf rund 650 Metern Höhe – eine der höchsten Lagen der Rioja DOCa. Die Reben wachsen auf kargen Kalkmergelböden. Die Tempranillo-Trauben werden spät gelesen, ausschließlich von Hand geerntet und stammen aus biologischem Anbau ohne Zertifizierung. Der Ausbau erfolgt in kleinen Fässern.
Im Glas zeigte sich der Wein dunkelrot und leicht trüb. In der Nase zunächst zurückhaltend, dann präziser: dunkle Frucht, vor allem Kirsche u Brombeere, begleitet von Leder- und Tabaknoten sowie einem Hauch Veilchen. Mit etwas Luft wird das Bouquet deutlich floraler. Am Gaumen zeigte der Wein eine frische Säure, feines, zurückhaltendes Tannin und einen schlanken, fast eleganten Körper – ausgewogen und trotz 14,5 % volt ohne jede Brandigkeit, dann mit mittellangem Nachhall. Er war für mich ausgesprochen trinkanimierend und sehr stimmig zur Rinderleber Berliner Art m. Zwiebel- & Apfelringen & Kartoffelstampf!

Riscal Reserva 2010

Mittlerweile sehr samtig, geschliffene Tannine. Das Holz tritt deutlich zurück, wobei der 10 auch nicht so stark geholzt war, aber nun steht etwas Lakritz oder besser Süßholz auf der Bühne. Weiterhin untendrunter eine fette schwarze Frucht, extrem gefällig.

Geduld lohnt oft bei diesem Vino. Und der 10er ist gut für weitere 5/10/15 Jahre.

10 Euro EK 2015.

2018 Valdemar Reserva

Das bleibt eine sehr rauchige und kernige Angelegenheit. Du könntest auch einfach zwei Marlboro rauchen und dabei einen alten Pflaumenschnapps trinken. Mir gefällts.

Schönibert hat geschrieben: ↑Fr 20. Mär 2026, 21:42 2018 Valdemar Reserva

21 Monate Holz hinterlassen einfach noch Spuren.
Ich habe den Wein noch nie so jung getrunken - sollte ich vielleicht einmal probieren