Naturkork vs. Schraubverschluss

[UlliB]

BAT aka Best Available Techniques

Ah, danke.

Nur scheint es auch unter Winzern keine einheitliche Meinung darüber zu geben, was nun "best available" ist. Wer sollte das denn definieren?

Gruß
Ulli

[Rieslingfan]

BAT aka Best Available Techniques

Und ich dachte schon, dass nur ich diese Abkürzung nicht verstanden habe.

[Rieslingfan]

Nur scheint es auch unter Winzern keine einheitliche Meinung darüber zu geben, was nun "best available" ist. Wer sollte das denn definieren

Ich kann mir kaum vorstellen, dass viele bekannte Winzer in ihrem gehobenen und teurem Segment auf Naturkork setzen, wenn sie kein Vertrauen in Kork hätten. Aus eigener Erfahrung kann ich wiederholt sagen, dass ich bereits seit vielen Jahren keinen Korkschmecker mehr hatte.

[EThC]

...indem man einfach mal rein objektiv die technischen Daten der verschiedenen Verschlüsse gegenüber stellt
Aufs Rationale runtergebrochen gibt es nichts, aber auch gar nichts, was die Weiterverwendung des Korks auch nur irgendwie rechtfertigen könnte, ist sowohl die teuerste als auch miserabelste Möglichkeit, eine Flasche Wein zu verschließen! Dem entgegen stehen allesamt rein subjektive, vernunftbefreite, schwelgerisch-konservative Argumente nach dem Motto "is scho immer so gwen" bzw. "was der Bauer ned kennt, des frißt er ned"; kann ich als überwiegend rational denkender Mensch in keinster Weise nachvollziehen...

Aus eigener Erfahrung kann ich wiederholt sagen, dass ich bereits seit vielen Jahren keinen Korkschmecker mehr hatte.

...um den geht's ja auch nicht

[Rieslingfan]

Du nicht, andere dagegen durchaus.

[EThC]

Du nicht, andere dagegen durchaus.

...hab ich nicht anders erwartet...

[amateur des vins]

Aufs Rationale runtergebrochen gibt es nichts, aber auch gar nichts, was die Weiterverwendung des Korks auch nur irgendwie rechtfertigen könnte,

Beim Thema Wein die Ratio zu bemühen, ist für sich schon... interessant.

Davon abgesehen, gibt es Weinfreunde, die schätzen, daß es sich um ein Naturprodukt handelt. Ich kenne zwar keine Zahlen, aber der ökologische Fußabdruck dürfte um einiges besser sein: Bauxitabbau und -verarbeitung ist eine ziemliche Sauerei, und extrem energieintensiv. Auch die Entsorgung von Naturkork ist unproblematisch.

[EThC]

...ist tatsächlich ein wichtiger Punkt, kann man aber m.E. gut kompensieren, wenn man dafür bei der Flasche einige Hundert Gramm an Glas einspart, im gefühlten Mittel sind wir da auch mindestens 200 Gramm von den BAT entfernt (bei den Crus eher 400 Gramm), da fallen die paar Gramm Schrauber kaum noch ins Gewicht. Zumal der Schrauber auch kürzere Flaschenhälse und damit nochmal weniger Glas ermöglicht...

[jxs]

Davon abgesehen, gibt es Weinfreunde, die schätzen, daß es sich um ein Naturprodukt handelt. Ich kenne zwar keine Zahlen, aber der ökologische Fußabdruck dürfte um einiges besser sein: Bauxitabbau und -verarbeitung ist eine ziemliche Sauerei, und extrem energieintensiv. Auch die Entsorgung von Naturkork ist unproblematisch.

Korkherstellung scheint mir auch sehr aufwändig zu sein. Und wie natürlich ist der Korken noch - insbesondere nach all den Bearbeitungsstufen? Zumindest DIAM und Konsorten könnten hier schlecht abschneiden, was CO2e anbelangt. Und konsequenterweise müsste man dann auch auf die Kapseln aus PVC, Zinn oder ebenfalls Aluminium verzichten.

[amateur des vins]

Korkherstellung scheint mir auch sehr aufwändig zu sein. Und wie natürlich ist der Korken noch - insbesondere nach all den Bearbeitungsstufen?

Welche "all die" Bearbeitungsstufen? Hast Du Dich mal damit befaßt? Da passiert nicht so arg viel: Die Rinde wächst (langsam = teuer), wird geerntet (manuell = teuer), erhitzt, gepresst und geschnitten. Und gerade für hochwertige Flaschenkorken dann natürlich selektiert.

Zumindest DIAM und Konsorten könnten hier schlecht abschneiden, was CO2e anbelangt.

Der Thread heißt Naturkork vs. Schraubverschluss.
Aber auch das Granulieren und mit PU verkleben von Kork ist jetzt nicht der Riesenaufwand.
Vergleich' das mal mit der Aluminiumherstellung...

Und konsequenterweise müsste man dann auch auf die Kapseln aus PVC, Zinn oder ebenfalls Aluminium verzichten.

Unbedingt! Aber das hat ja nix mit dem Korken zu tun.