das weinforum .de

OT, sorry.
Eine frage an die Retout-Erfahrenen:
Wie lange sollte man denn den '05 noch liegen lassen.
Hab vor kurzem eine Kiste aufgemacht, war allerdings noch mächtig aufgewühlt.
Hat allerdings sehr gute Ansätze
Hätte ihn mal so in 2-3 Jahren wieder angefasst.
Danke
Schneesurfer

Hallo Schneesurfer

Da bin ich bei DIr mit dem Zeitfenster von zwei bis drei Jahren. Zum wieder mal eine Flasche antesten.

Glaube aber nicht das der Wein schon richtig offen sein wird.

Es wird sich ja auch noch was anderes im Keller finden.

Mit den besten Grüssen

Hi Jens, die Antwort auf deine Frage ist einfach: ich wollte umbedingt einen Retout trinken ohne den 05er anzufassen ja, die Disziplin lässt nach, wenn sich Ideen festsetzen.

Na ja Goce! Vom 04er haben die noch was ex Chateau - beim letzten Mal jedenfalls. Kannst also nochmal nachfassen.....

Hallo Jungs

Ihr seid solche Kindsmörder, habt Ihr keinen "erwachsenen" Stoff im Keller wo mal ein wenig gereift ist ?

Ältere Weine trinken ist wunderschön, aber mal zwischendurch wieder was junges und knackiges im Glas zu haben macht auch viel Spass.

Mit den besten Grüssen

Ja Tony, leider verhält es sich bei mir umgekehrt, viel Knackiges und zwischendurch mal etwas Erwachsenes

Mr. Tinte hat geschrieben:Ja Tony, leider verhält es sich bei mir umgekehrt, viel Knackiges und zwischendurch mal etwas Erwachsenes

Frage mich gerade, was besser ist...

Es geht nicht darum was besser, sondern was möglich ist Bei jedem einzelnen

Mr. Tinte hat geschrieben:Es geht nicht darum was besser, sondern was möglich ist Bei jedem einzelnen

Hallo Goce,

das hast Du jetzt komplett falsch verstanden...

Hallo Andreas, ja das stimmt. Entschuldige