Australien

[Schönibert]

Und wenn es Nachkaufreiz gibt, den Mitolo GAM Shiraz 2019 gibt es jetzt wieder für 19,95€ bei Ludwig von Kapff, https://www.ludwig-von-kapff.de/mitolo- ... lsrc=aw.ds, auch ein 15€ Gutschein ist noch vorhanden, der gilt aber erst ab 120€ Bestellwert, was jetzt bei 6 Fl. genau knapp nicht aufgeht, außer in Kombination mit mehr Flaschen oder einer anderen teureren, vielleicht gefällt ja noch etwas anderes.

Gruß Heiko

Ja, fettfruchtig und schöne schwarze Kirsche. Dicht oder breit auf der Nase und mit der Luft geht er etwas auf aber der scheint auch genauso schnell wieder zu gehen, von einer besonderen Länge oder Tiefgang oder so kann hier derzeit nicht die Rede sein.mit Luft wird das dann länger und tiefer. Das braucht Zeit. Doppeldekantiert.
Letztens, weitere Flasche, war das schon zugänglicher, aber auch ordentlich Luft reingedrückt.

[Sauternes]

Der Mitolo GAM Shiraz kann wunderbar reifen, ich hatte mal Glück, ein paar Flaschen vom 2009 zu bekommen, da war der Wein etwa 10 oder 11 Jahre alt, und ein absoluter Genuss.
Also ruhig ein paar Flaschen weglegen.
Wenn ein Wein gesucht wird, der auch schon jung deutlich eleganter daher kommt, und auch insgesamt ein sehr finessenreicher Wein ist, bzw. alle Weine von dem Weingut, dann ist es das Weingut Agricola Vintners, Ein Mini Weingut von Callum Powell, hier zu bekommen: https://www.gute-weine.de/australien/so ... -vintners/ .
Alle 4 Weine sind absolute Traumweine der neuen Ausrichtung von Shiraz Wein aus Australien, weit weg vom Blockbuster Wein, der kaum aus der Flasche kommt, Trinkseide in seiner reinsten Form, was natürlich auch seinen Preis hat, in Relation zum gebotenen, halte ich die Preise aber trotzdem als Fair.

Grüße Heiko

[EThC]

Eine Cuvée aus Moscato giallo und Vermentino, wo kommt sowas her? Logisch, Australien!

[Schönibert]

2019 Mitolo Shiraz GAM

Das ist vollkommen überkonzentriert, schwarzer Pflaumensaft. Tapeziert dich von innen.
Kann man sich damit betrinken?
Schwierig, aber ja, es geht.
Soll man das 10 Jahre liegen lassen und dann kommt da ein Schmetterling raus?
Nun ich mach das mal.
So wie jetzt brauch ich den Wein jedenfalls nicht,

[maha]

2019 Mitolo Shiraz GAM

Das ist vollkommen überkonzentriert, schwarzer Pflaumensaft. Tapeziert dich von innen.
Kann man sich damit betrinken?
Schwierig, aber ja, es geht.
Soll man das 10 Jahre liegen lassen und dann kommt da ein Schmetterling raus?
Nun ich mach das mal.
So wie jetzt brauch ich den Wein jedenfalls nicht,

Das ist interessant. Ich hatte den das letzte Mal im Mai und ich meine mich zu erinnern dass ich ihn als gar nicht so opulent empfand. Ich war darüber auch sehr überrascht. Aber vielleicht trügt mich auch mein Gedächtnis

Edit, ich hab noch mal nachgeschaut, ich notierte mir damals "Das trinkt sich aber sehr angenehm. Null Fett, schöne Säure, ein ganzer Korb dunkler Früchte. Und nur 14,5"