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...recht schöner, etwas geschmeidigerer Franciacorta:

[2022er] [Chardonnay] – Satèn – brut – Franciacorta DOCG, Elisabetta Abrami

BETTINI Nebbiolo Inferno 2022 ... vor wenigen Tagen in der sensationellsten Pizzeria Italiens (Ristorante-Pizzeria Liberty) - nicht in Neapel und auch nicht in Palermo sondern - im Grenzstädtchen TIRANO diese Flasche NEBBIOLO getrunken. WOW!! Nebbiolo der anderen Art, durchsichtig, fast transparent kommt der ins Glas und ist sehr säurebetont. Der Wein war perfekt temperiert (vermutlich irgendwo bei 17°), hat einfach nur Spaß gemacht und zeigt, dass auch im Valtelina im hohen Norden Italiens, mitten in den Alpen und schon auf ordentlicher Höhe im Terrassenanbau spektakuläre Rotweine gelingen. 95% Nebbiolo und 5% autochtone Pignola und Rossola-Trauben

Ciao
Hasi

2022 Famiglia Olivini Il Guardiano Rosso Benaco Bresciano IGT

Wilde Mischung im Glas. Beerenmix-Smoothie, Brombeeren mit ihrer Säure, Heidelbeeren oder eher Pflaumen mit ihrer dicken tanninigen Schale, in der Nase legen sich Mandeln darüber. Der Wein kommt frontal - und hat überhaupt keinen Tiefgang. Aber das macht in dem Fall gar nichts. Das ist ein sicherlich jung zu trinkender Saufwein im besten Sinne.

Ich weiß, das ist hier im Forum eher Low-Level, aber mir gefällt der Wein, so wie er ist, ganz gut und zu ner scharfen Pizza oder nem gebratenen Hühnchen macht der ne gute Figur. Für ein Steak-Frites würde ich anders wählen.

UlliB hat geschrieben: ↑Mi 5. Aug 2026, 21:21 Weißt du etwas über die verwendeten Rebsorte(n)? - Da wird alles mögliche angebaut, von Cabernet bis Marzemino und Gropello.

Marzemino, Groppello, Sangiovese, Barbera, so steht es auf deren Internetseite. Nicht wie viel wovon. Aber die erstgenannten werden hier den überwiegenden Anteil stellen, oder?

Schönibert hat geschrieben: ↑Mi 5. Aug 2026, 21:52

UlliB hat geschrieben: ↑Mi 5. Aug 2026, 21:21 Weißt du etwas über die verwendeten Rebsorte(n)? - Da wird alles mögliche angebaut, von Cabernet bis Marzemino und Gropello.

Marzemino, Groppello, Sangiovese, Barbera, so steht es auf deren Internetseite. Nicht wie viel wovon. Aber die erstgenannten werden hier den überwiegenden Anteil stellen, oder?

Keine Ahnung. Ich habe kurz ins disciplinare für die IGP geschaut, da gibt es keine Vorschriften bezüglich der Mengenverhältnisse. Ob der Erzeuger die Sorten nun in mengenmäßig absteigender oder aufsteigender Reihung auf seiner Website erwähnt oder es vielleicht in etwa gleiche Anteile sind, bleibt Spekulation. Die Notiz hört sich für mich am ehesten nach viel Barbera an...

Gruß
Ulli