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Hallo Erich,

Bin gerade über einige deiner sehr positiven Notizen zu Weinen der Domaine Rolet gestossen.
Bei meinerm letztjährigen Besuch in Arbois habe ich auch in ihrem Geschäft vorbeigeschaut, aber erstmal nur sehr zurückhaltend eingekauft und auch noch keine Flasche geöffnet. Kannst du das Weingut generell empfehlen, oder gibt es spezifische Stärken/Schwächen, die du ausmachen konntest?

Vielen Dank und schöne Grüsse, albarello

...ist natürlich immer Geschmackssache, aber so rein aus meiner Sicht gibt's da keine Schwächen. Ist halt klassisches Jura im besten Sinne, wobei die weißen Sachen eigentlich immer mehr oder weniger oxidativ daherkommen, muß man halt mögen bzw. muß es zum Essen passen, setze ich immer wieder gerne zum Mont d'or ein, sowohl Chardonnay als auch Savagnin bzw. eine Cuvée aus beiden.
Die roten Sachen sind da universeller einsetzbar, ich persönlich sehe da die Trousseaus vorne.
Was allen gemeinsam ist: m.E. erst mit mindestens fünf Jahren Flaschenalter aufmachen...

Herzlichen Dank für deine Einschätzung und Tipps - die sind sehr wertvoll.
Ich wünsch dir einen schönen Abend, albarello

...stilistisch ähnlich zum gestrigen Blauer Silvaner von Rothe, aber hier sind die Aromen ganz anders verwoben:

[20]21er Chardonnay – Vin de France, Didier et Jules Grappe

...der Hype um Labet scheint berechtigt:

2020er Chardonnay – Les Champs Rouges – Côtes du Jura AP, Domaine Labet



Und diesen Poulsard aus der Magnum gab's auch noch:

2016er Poulsard – Cuvée de l’enfant terrible – Côtes du Jura [AOP], Jean François Ganevat

...und heute gleich nochmal Jura:

2020er Savagnin – Saint Agnès – Skin-Contact – Feel good – Vin de France, Frédéric Cossard [Domaine de Chassorney]