Hallo Erich,
Bin gerade über einige deiner sehr positiven Notizen zu Weinen der Domaine Rolet gestossen.
Bei meinerm letztjährigen Besuch in Arbois habe ich auch in ihrem Geschäft vorbeigeschaut, aber erstmal nur sehr zurückhaltend eingekauft und auch noch keine Flasche geöffnet. Kannst du das Weingut generell empfehlen, oder gibt es spezifische Stärken/Schwächen, die du ausmachen konntest?
Vielen Dank und schöne Grüsse, albarello
Jura
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Re: Jura
...ist natürlich immer Geschmackssache, aber so rein aus meiner Sicht gibt's da keine Schwächen. Ist halt klassisches Jura im besten Sinne, wobei die weißen Sachen eigentlich immer mehr oder weniger oxidativ daherkommen, muß man halt mögen bzw. muß es zum Essen passen, setze ich immer wieder gerne zum Mont d'or ein, sowohl Chardonnay als auch Savagnin bzw. eine Cuvée aus beiden.
Die roten Sachen sind da universeller einsetzbar, ich persönlich sehe da die Trousseaus vorne.
Was allen gemeinsam ist: m.E. erst mit mindestens fünf Jahren Flaschenalter aufmachen...
Die roten Sachen sind da universeller einsetzbar, ich persönlich sehe da die Trousseaus vorne.
Was allen gemeinsam ist: m.E. erst mit mindestens fünf Jahren Flaschenalter aufmachen...
Viele Grüße
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
Erich
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Re: Jura
...stilistisch ähnlich zum gestrigen Blauer Silvaner von Rothe, aber hier sind die Aromen ganz anders verwoben:
[20]21er Chardonnay – Vin de France, Didier et Jules Grappe
[20]21er Chardonnay – Vin de France, Didier et Jules Grappe
Viele Grüße
Erich
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Re: Jura
...der Hype um Labet scheint berechtigt:
2020er Chardonnay – Les Champs Rouges – Côtes du Jura AP, Domaine Labet
Und diesen Poulsard aus der Magnum gab's auch noch:
2016er Poulsard – Cuvée de l’enfant terrible – Côtes du Jura [AOP], Jean François Ganevat
2020er Chardonnay – Les Champs Rouges – Côtes du Jura AP, Domaine Labet
Und diesen Poulsard aus der Magnum gab's auch noch:
2016er Poulsard – Cuvée de l’enfant terrible – Côtes du Jura [AOP], Jean François Ganevat
Viele Grüße
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Re: Jura
...und heute gleich nochmal Jura:
2020er Savagnin – Saint Agnès – Skin-Contact – Feel good – Vin de France, Frédéric Cossard [Domaine de Chassorney]
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Viele Grüße
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Re: Jura
...wunderbare Begleitung zum erstmals probierten Wagyū:
2022er Trousseau – Montausson „Vignes de cour“ – Côtes du Jura AC, Bruno Bienaimé
2022er Trousseau – Montausson „Vignes de cour“ – Côtes du Jura AC, Bruno Bienaimé
Viele Grüße
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Re: Jura
...sehr schöner Oxi-Savagnin:
2018er Savagnin – Deuxième Mise – Arbois AOC, Fumey Chatelain
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Viele Grüße
Erich
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Re: Jura
Fumey Chatelain hat in den letzten Jahren ja vermehrt auf sich aufmerksam gemacht und die paar (wenigen) Weine, die ich bislang selber verkostet habe, sind mir auch positiv in Erinnerung. Leider stand ich bei meinem letzten Besuch vor verschlossenen Türen; aber das werde ich noch nachholen - Montigny ist ja ein sehr hübsches Örtchen.
Was ich nicht wusste: Dass sous voile Weine eines Fasses immer wieder mal in 2 Durchgängen abgefüllt werden (première et deuxième mise): In diesem Fall nach 3 bzw. 4 Jahren. Wieder was gelernt! Danke für den Input Erich.
Cheers, Albarello
Was ich nicht wusste: Dass sous voile Weine eines Fasses immer wieder mal in 2 Durchgängen abgefüllt werden (première et deuxième mise): In diesem Fall nach 3 bzw. 4 Jahren. Wieder was gelernt! Danke für den Input Erich.
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Re: Jura
...hab ich einst bei La Cave de Comté - Essencia en Arbois, direkt am dortigen Marktplatz gekauft. So als mögliche Alternative...
Viele Grüße
Erich
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