Hallo Dick, hallo zusammen,
Lagrange 03 kann ich (noch) nichts dazu sagen.
Aber der
Phelan Segur hat sich nach 24 Stunden Luft sehr gut entwickelt. In der Nase sehr reife Frucht, nicht marmeladig, feinröstiges und -therisches Edelholz, eher kühl wirkend. Am Gaumen sehr voluminös, recht kräftig, lebhaft, noch etwas präsente aber recht feine Gerbstoffe. Knapp sehr harmonisch und angenehm-vielschichtig mit sehr reifer Frucht, nicht überbordenden aber deutlichen Röstaromen, ätherisch-würzige Aromen aber auch etwas herb, sehr gute Struktur. Langer Abgang. Derzeit für mich ca. 90 OpfP. Noch habe ich keinen vollen Zugang zu Phelan Segur gefunden. 1999er sehr enttäuschend, 2000er sehr gut, dieser ebenfalls aber auch nicht mehr. Feinheit und Finesse sind m.E. nicht seine Stärke. Beim Phelan Segur verstehe ich Gabriel´s Wertung nicht immer.
Werde den 2003er und den 2004er noch etwas vergraben und demnächst mal den 02er antesten. Ich kann es halt nicht lassen
