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Als Herkunft von Hajo Beckers Alte Reben Spätburgunder trocken hätte ich nicht den Rheingau …eher Burgund ( F) vermutet … Jetzt schon komplex und elegant und schon mit Trinkfluss ohne Ende, steht dieser exzellente Rotwein doch erst am Anfang …
Dies ist der beste Spätburgunder ( Pinot Noir ) den ich in den letzten Jahren im Glas hatte, für meinen Freund Daniel der beste Spätburgunder schlecht hin.
Chapeau Hajo

Gruß Adi

Noch in den Kinderschuhen, aber schon beeindruckend

Gruß Adi

2016 J.B. Becker Eltviller Rheinberg Spätburgunder trocken

Im Glas ist das auf den ersten Blick deutlich reif mit rost-roten Reflexen zum Rand hin, im Kern hingegen noch saftig kirschrot.

Von Anfang an stark ätherisch und würzig. Als säße draußen am Nachbartisch jemand mit einer zwar alten, aber frisch gewachsten Barbourjacke und raucht eine sehr gute, nicht aufdringliche Zigarre. Pfeffer, holzig, aber nicht im Sinne von Vanille sondern einfach trockenes Buchenholz, hier sind wir nicht mehr mit schwarzen Früchten unterwegs sondern schon einen guten Schritt weiter in die Welt der Altweine.

Es kommen die Johannisbeeren aus früheren Flaschen nach einiger Zeit dann doch noch mal raus mit ihrer taninigen Schale, wodurch sich eine überraschende Adstringenz aufbaut an der Luft.

Flasche leicht angekühlt - und wird sehr schnell leer.

2017 J.B. Becker Wallufer Walkenberg Spätburgunder trocken

Oha, das kommt extrem ätherisch rüber, Rosmarin, sehr dicht gewebt. Plus Rauch vom Lagerfeuer.

Bei der Farbe denkt man das nicht, der ist sehr transparent mit Backstein-Reflexen.

Himbeeressigsaure, Moos, Piment. Und dann wird es tief. Tinte, rote Chili, etwas zu stark erhitztes Karamell.