Bordeaux 2016

[Jochen R.]

Hallo Jean,
deine Beschreibung deutet m. M. klar auf eine beginnende Verschlussphase
hin, insbesondere

Château Belgrave Haut-Médoc 5ème Cru du Médoc 2016 13% Alkohol
...
Gaumen: Mittelkräftig, bei steigender Trinktemperatur zunehmend aufrauhende Tannine, weisser Pfeffer, wenig Frucht, relativ viel Säure, leicht grün, Tendenz zu Paprika.
Kurzer Abgang

Im Augenblick mittelmässiger Trinkspass (könnte im Begriff sein, sich zu verschliessen oder doch für ein paar Jahre sich zurückzuziehen), braucht (noch) Speisebegleitung, dürfte aber Potenzial nach oben haben.
...

"wenig Frucht", "grün", "kurzer Abgang" passt so gar nicht zu meiner letzten
Begegnung vom 12. Juni, da hatte ich mir u. a. "Früchtekorb in der Nase" und
"Ladung Brombeeren und Cassis am Gaumen" notiert.

Mein Tipp/Vorschlag: Jetzt evtl. noch zum Steak oder Flaschen mind. 10 Jahre
weglegen. Kräftiges Belüften wird den Trinkspaß nicht wesentlich vergrößern -
vermutlich ist das Gegenteil der Fall.

Viele Grüße,
Jochen

[pessac-léognan]

Danke, lieber Jochen, deinen Vorschlag werde ich beherzigen. Ich bin optimistisch angesichts des Potenzials, das im Augenblick mehr über die Nase als über den Gaumen zum Ausdruck kommt. Jedenfalls erwarte ich heute eine Kiste davon (angesichts des Aktionspreises von 21€ konnte ich nicht widerstehen...).
Gruss
Jean

[Je-Mi]

Wo denn bitte für 21 € ?
Grüße Jens

[rosko]

Lidl?

[pessac-léognan]

Nein, in der Schweiz bei Coop Mondovino für 23.60 CHF. Aber die Aktion lief am Sonntag ab (kommt aber wieder).
Gruß
Jean

[diogenes]

Gestern im Glas:

Clos Louie 2016.

Wer die eine oder andere Flasche davon, seinen Besitz nennen darf, sollte sich glücklich schätzen.
Aus der Flasche direkt ins Glas. Der Geruch von Wildkirsche und Schwarzbeeren, ergreift mit einer unglaublichen Leichtigkeit von der Nase besitz und lässt schon dieses Vorspiel zu einem besonderen Genuss werden.
Im Mund schwebt er dann eine kleine Ewigkeit, mit seinem super feingeschliffenen Tanningerüst weiter. Fast keine Spur von Holz, dafür eine unglaubliche Dichte mit einem ausgeprägten Charakter von Schwarzbeeren und einem feinen Hauch von Schokolade. Mehr Raffinesse geht nicht. Dem lang anhaltenden Nachhall, kann nur ein erneuter Schluck dieses Elixiers, Paroli bieten.
Grosses Bordeaux-Kino.

[Sauternes]

Ich freue mich .
Ja 2016 ist bei Clos Louie der große Wurf, bester Jahrgang bis dahin, sehr gut gelungen.
Mal sehen ob 2017 da mitkommt, und 2018 ist ja dann mit der etwas anderen Zusammensetzung, Cabernet Sauvignon mit 20% enthalten, ein etwas veränderter Stil.

Grüße Heiko

[Jochen R.]

Hallo Heiko & diogenes,
könnt ihr zum "Louison & Leopoldine" 2016 (gerne auch generelle
Einschätzung) was sagen?

Viele Grüße,
Jochen

[Sauternes]

Hallo Jochen,

Leider kann ich zum Zweitwein nichts sagen, da ich es bisher nicht geschafft habe, mir den Wein zu besorgen, dabei war er doch schon mehrmals auf meiner Liste .
Also wieder auf die Liste, dismal mit Ausrufezeichen!, muss ich doch gleich mal schauen ob es ihn überhaupt irgendwo gibt.

Grüße Heiko

[Jochen R.]

Danke Heiko für die Rückmeldung!
Und schau mal bei LOB, da habe ich gerade 1 Flasche bestellt.

Viele Grüße,
Jochen