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Ich könnt's Dir nicht sagen, Bernd, dafür bin ich zu chaotisch und momentbezogen. Und natürlich mag es da vereinzelt schöne Kombis geben. Mir genügt die Negativerfahrung. Irgendwann werde ich die auf den Prüfstand stellen, und vielleicht wird dann alles anders sein.

Generell paßt Rieslingsäure nicht zu Roquefort-Pikanz, so meine Erfahrung (sic!). Dennoch käme ich nie auf den absurden Gedanken, deswegen den einen oder anderen Wein auf so generische Weise als über- oder unterlegen zu plakatieren.

Wobei ich mich jetzt schon fast bemüßigt gefühlt hätte, zu fragen, um welche Auslese(n) es sich denn bei deinem Versuch/deinen Versuchen gehandelt hat - aber ich kann mich beherrschen....

Das ist ja wie Schrödingers Katze - man weiß nicht, ob er nun gefragt hat oder nicht