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Ich glaube nicht, zumindest die Profiverkoster schreiben, dass der Wein immer noch 98/2 M/CF ist. Geschmacklich war da auch definitiv kein Cabernet zu vernehmen - was den Wein sehr eigenständig, aber vielleicht auch etwas unkomplex macht. Aber geben wir ihm mal 7 Jahre auf Flasche und schauen, was passiert.

Cheers,
Ollie

Haut Bages Liberal 2022

Diesmal ein wirklich großartiges Erlebnis mit einem 2022er! Dieser Wein ist mit ca. 3-4 Stunden Belüftung für meine Begriffe ausgezeichnet! Blaufruchtig, wie das Eintauchen in ein Tintenfass. Etwas rote und schwarze Johannisbeere, die für den Jahrgang typischen seidigen Tannine machen den Wein sehr zugänglich, er entfaltet Druck am Gaumen, das feine Holz bleibt ganz dezent im Hintergrund. Was mir am meisten gefällt ist die Tatsache, dass im Unterschied zu einigen schon verkosteten 2022ern der mich störende gebrannte Zucker fehlt und der Wein äußerst frisch und dennoch mit genügend Kraft und Frucht daher kommt. Der Wein wurde von den Kritikern ja immer wieder als positive Überraschung hervorgehoben. Ich muss zugeben, ihn auch deshalb gekauft zu haben und bin wirklich begeistert! 94+ Punkte mit Potential!

Gnihihi. Ist einer meiner Lieblingsweine des Jahrgangs, ich hatte ihn ja bereits euphorisch beklatscht hier im Strang.

Deine Notiz hat mich dazu animiert, schon wieder eine Flasche aufzumachen, diesmal mit meinem Alten Herrn. Aber die Verdunstungsrate ist gefährlich, ich weiß gar nicht, wie ich "3 bis 4 Stunden Belüftung" hinbekommen soll. Außer, ich steh mit offenem Mund rum.

Cheers,
Ollie

Ollie hat geschrieben: ↑Sa 20. Dez 2025, 20:15 ich weiß gar nicht, wie ich "3 bis 4 Stunden Belüftung" hinbekommen soll. Außer, ich steh mit offenem Mund rum.

Ollie hat geschrieben: ↑Sa 20. Dez 2025, 20:15 ... ich weiß gar nicht, wie ich "3 bis 4 Stunden Belüftung" hinbekommen soll. Außer, ich steh mit offenem Mund rum.
Cheers,
Ollie

Wenn du zusätzlich die Hose runterläßt, geht es vielleicht doppelt so schnell, es sei denn, du kneifst die Pobacken zusammen
Na dann Prost und schöne Weihnachten.

PS: mit HBL habe ich mich auch eingedeckt, kleine, normale Flaschengröße und Magnums.