das weinforum .de

OK, wieder was gelernt,ist aber auch einleuchtend ...
Irgendwann muss ich selbst so eine Lese mal mitmachen.

Am WE und nochmal nach 2 Tagen gab es die Spätlese Hühnerberg 2004. Schon deutlich, aber angenehm reif. Vielleicht lag es an der einzelnen Flasche. Sehr gut!

Charlie, wie fandest du denn den 2011er Kabinett* trocken aus dem HB? Und hattest du zufaellig auch die 2010er Paradies SL*** probiert?

Cheers,
Ollie

Hühnerberg Kabi trocken * 2011 fand ich sehr, sehr gut, besonders die Nase.
2010er Paradies SL*** habe ich nicht probiert.

OK, danke fuer die Info. Seit einiger Zeit schleiche ich naemlich um diesen Wein herum...

Cheers,
Ollie

Welchen von beiden?
Vielleicht sollten wir in Berlin eine Müllen-Probe organieren.

das träfe sich gut, weil ich gerade etwas mehr Müllen studieren wollte.

Grüße,

wolf

Den Kabinett. Die SL ist mir dann doch etwas stark bepreist, um sie probeweise zu bestellen.

Bei trockenen Muellens oberhalb der Kabinette habe ich ausserdem gelegentlich ein Problem mit dem doch spuerbaren Alkohol, und bezueglich der Alterungsfaehigkeit der Weine bin ich eher skeptisch (insofern schoen, wenn der 2004er bei euch noch gut dastand). Seit ich Muellens Weine kenne, waren die riesigen Flaschenvarianzen ein Problem, und die Korkqualitaet war 2007 so enttaeuschend, dass ich mich seitdem sehr zurueckgehalten habe. Wenn er doch nur endlich alle Weine unter DV tun wuerde...

Aber Muellen-Probe hoert sich sehr gut an! Ich habe noch ein paar feine Sachen, die ich mitbringen kann.

Cheers,
Ollie

Ich würde Euch dringend von einer Müllen Probe abraten. Ich mache mir ernsthaft Sorgen, dass Bernds Weltbild in tausend Scherben zerbricht, wenn Ihr Euch jenseits des VDP bewegt.

Das sagt mehr darueber aus, was du glaubst, das Bernds Weltbild sei, als darueber, was tatsaechlich sein Weltbild ist. Ne.

Cheers,
Ollie