Balsamico?EThC hat geschrieben:...hatte heute mal wieder was mit Glasstöpsel...
Ja, aber der Korken bietet doch dieses so ungemein romantische, für traditionsverbundene Seelen absolut unentbehrliche Plopperlebnis!amateur des vins hat geschrieben:(Hatte gerade mehrere korkende Weine verschiedener Winzer nacheinander.)
bemerkt kein ganz großer Rebholz-Fan, wobei meine eingehenderen Erlebnisse mit den Produkten dieses Winzers schon ziemlich lange zurückliegen (siehe Seite 1 und Seite 4 des vorliegenden Threads!). ...nicht ganz, aber doch ziemlich würzig!amateur des vins hat geschrieben:Balsamico?
Das ist ein Mißverständnis: gestern Müllen, heute Koch.Bernd Schulz hat geschrieben:Nenne doch mal unverblümt mehrere Rösser und Reiter des heutigen Abends!amateur des vins hat geschrieben:(Hatte gerade mehrere korkende Weine verschiedener Winzer nacheinander.)
Fan bin ich von ziemlich wenig, und jedenfalls nicht von Weinen oder Winzern. Aber auch wenn ich damit hier, so scheint es mir, relativ alleine dastehe: V.a. seine GG, aber auch die mittleren Qualitäten, bereiten mir verläßlich viel Freude. Nicht unbedingt die Basisqualitäten. Aber bessere, oder jedenfalls ähnlich gute Weißburgunder müßte mir erst noch jemand zeigen. Aber Weißburgunder ist ja hier auch nicht en vogue. Und auch der unlängst kennengelernte Kastanienbusch gefiel mir außerordentlich gut.Bernd Schulz hat geschrieben:Ich bin nebenbei, aber immerhin nicht offtopisch
...durchaus möglich. Kenne von Rebholz bis dato nur ein paar Rieslinge, die mir recht gut gefallen haben; die Burgundersorten sollte ich vielleicht auch mal berücksichtigen. Ich hab' da ja keine grundsätzlichen Vorbehalte...amateur des vins hat geschrieben:Aber Weißburgunder ist ja hier auch nicht en vogue.
Könnte Dir zu mainstreamig sein(?).EThC hat geschrieben:...durchaus möglich. Kenne von Rebholz bis dato nur ein paar Rieslinge, die mir recht gut gefallen haben; die Burgundersorten sollte ich vielleicht auch mal berücksichtigen. Ich hab' da ja keine grundsätzlichen Vorbehalte...amateur des vins hat geschrieben:Aber Weißburgunder ist ja hier auch nicht en vogue.
...ich hab' noch ganz andere Sachen im Keller!amateur des vins hat geschrieben:Aber wer Sirmian im Keller hat, sollte hier nicht leiden müssen.
[+2d] Die Spannung ist heute (wieder) da. Ansonsten ist er praktisch unverändert.amateur des vins hat geschrieben:Rebholz, Mandelberg WB GG 2017
Meine Notiz vom Anfang 2019 [Link] kann ich so stehenlassen. Allenfalls scheint er mir heute geringfügig weniger spannungsgeladen.