das weinforum .de

Zurück zum Riesling und Ollie nochmals danke fuer deine Empfehlung zu dieser
exzellent gereiften Auslese.



Ich muss mich zügeln, denn diese Walkenberg Auslese animierend
zum Weitertrinken und Genießen

Folge : Hab mich bei Eva Becker zur Verkostung "gereifter Weine - Klassiker"
Riesling und Spätburgunder angemeldet.
Das ist lange überfällig

Gruß Adi

Heute Abend im Glas:



Natürlich wieder viel zu jung getrunken.

Beste Grüße

Peter

Hallo Peter,
der Ruf des Babymörder ' s klebt an Dir
Kann auch oft nicht anders - die Neugier ist nun mal da,
auch wenn ich einen Wein vorher schon "kurz" im Weingut getrunken habe.
Danke dir jedenfalls fuer deine "Frühverkostung"!
Was wäre das Forum ohne Babymörder
HaJo kann Trocken bis Edelsüß - die komplette Bandbreite.
Bin gespannt auf das nächste "Klassiker - gereifte Weine" Wochenende - natürlich nichts
fuer Babymörder.
Gruß Adi

Hallo Adi,
heute Abend muss das nächste 'Baby' dran glauben, die 17er WW Spätlese trocken

Beste Grüße

Peter

Nein, Peter
Freu mich auf deine VKN!
Gruß Adi

Hier noch die VKN:


Eine schon jetzt sehr schön zu trinkende Spätlese. Bin gespannt auf die nächste Flasche in 2022.

Beste Grüße

Peter

Ich finde es gut von euch trockene VKN zu lesen

Gruß

Daniel

niers_runner hat geschrieben:
Eine schon jetzt sehr schön zu trinkende Spätlese. Bin gespannt auf die nächste Flasche in 2022.

Hallo Peter,
hört sich richtig gut an, nächste Fl. in 3 Jahre macht Sinn.
Nach der VKN der Alte Reben Spätlese trocken von Ollie, nun deine Kabinett trocken und die der Spätlese trocken aus 2017 - puuh. Hatte bislang nur die 2015er Spätlese trocken im Glas, da fällt die Entscheidung nun schwer.
@Daniel auch fuer Dich
Mehr als ein Trockener kommt von den Jahrgängen 2015 bis 2017 nicht in meinen Keller,
mein Schwerpunkt bleibt Restsüß /Edelsüß.
Vielleicht darf ich ja, am nächsten Wochenende vor Ort, auch was aktuelles Probieren
Gruß Adi

Hallo Adi,
mein Schwerpunkt werden auch die Restsüßen bleiben. Ab und an bestelle ich mal was trockenes, damit der Karton voll wird

Heute Abend wird es wohl die 09er WW Spätlese restsüß werden.

Beste Grüße

Peter

Gestern Abend im Glas:



Zwischen-Fazit:
Die Becker Rieslinge, die ich bisher kennengelernt habe, fallen nicht in die Kategorie easy drinking, die Formulierung von Ollie trifft es ziemlich genau:
’Echtes Maurerhandwerk, wo man sich den Suff Schluck um Schluck hochzieht’

Beste Grüße

Peter