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Interessant, dass du es ganz ähnlich wahrgenommen hattest.

Mit deren Spätburgunder hatte ich mich erst viel später, haha, einmal aus Zufall und nur oberflächlich befasst, es handelte sich um den Quercus. Ein zwar primär recht gefälliger aber letztendlich völlig auf Zielgruppe hergestellter Mist, der im Prinzip alles vorangeschriebene bestätigt, also das ist nur meine Meinung und gehört nicht hier in dieses Rheingau Sekt Thema.

Wenn ich mich richtig erinnere, gab es damals bei Allendorf verschiedene Spätburgunder (drei?) zu probieren. Einer davon hat hat mir gefallen, aber welcher das war, weiß ich jetzt nicht mehr.

Wie gesagt kann sich innerhalb der Jahre viel verändert haben. Aber wenn ich mir so etwas wie die "Allendorf.Wein.Erlebnis.Welt" https://allendorf.de/weinerlebniswelt/ anschaue, bin ich nicht unbedingt versucht, mittels einer Bestellung beim Weingut meine Vorurteile noch einmal zu überprüfen. Und im hiesigen Fachhandel gibt es keine Allendorf-Weine; ansonsten würde ich wohl mal eine Einzelflasche kaufen. Eventuell sogar einen Schäumer....

Herzliche Grüße

Bernd

P.S.: Ich habe damals, obwohl es eine Großveranstaltung war, bei der keine Flasche extra für uns geöffnet wurde, aus Anstand 6 Pullen Riesling gekauft (der Spätburgunder war für mich zu teuer). Trinken konnte man die zu Hause schon, aber mehr auch nicht.

Ach ja. Die WeinErlebnisWelt. Das hatte ich verdrängt. Danke für diesen schrecklichen Flashback.

Schloss Vaux Riesling Prestige Brut

Etwas skeptisch herangegangen an die Flasche, kommt der Wein aber recht rund daher ohne die rieslingsekttypischen, stechenden Säurespitzen. War ne Gratisbeigabe zu einer Weinbestellung im Internet und vorhin mit Freunden an der Börse getrunken. Da kann man jetzt nicht meckern.