19. Weinprobe des Mitteldeutschen Weinforum Dezember 2011

[Weinstaub]

Danke David für die Erinnerung, dass meine Notizen noch fehlen. Ich habe hier aber leider erstmal nur die ersten beiden Flights:





Die beiden Blaufränkisch sind zwar von Stil extrem unterschiedlich, für mich aber beide auf einem sehr hohem Niveau.



Der Ungerberg aus der Magnum hat am zweiten Tag nochmal klar zugelegt. Wurde sehr vielschichtig und wunderbar ausbalanciert in Frucht, Gerbstoffen und Würze. Tolles Mundgefühl.



Fortsetzung folgt!

[Weinstaub]

Hols der Geier. . Das ist der Wein von Dirk Würtz. Gell Als es den 2005er bei Pinard im Ausverkauf gab, habe ich widerstanden zu kaufen. Wie war der denn so?

Grüße,

wolf

Hallo Wolf,

ich hatte den Würtz I (Geyerscheiss) in letzter Zeit dreimal im Glas und finde, dass er ein toller Essensbegleiter ist. Seine sich nun entwickelnden Alterstöne passen bestens zu in Butter gebratenen Fisch. Die Alterstöne zusammen mit der sehr trockenen Art geben auch einen sehr geeigneten Aperitiv. Solo finde ich den 2003er besser, weil er vielschichtiger ist.
Grüße
Knut

P.S. Piraten gibt es dann bei der Zweigelt Probe. Z.B. aus dem Land der Frühaufsteher (Saale-Unstrut bzw. Sachsen-Anhalt). )

[Weinstaub]

Hier die Fortsetzung der verkosteten Weine:


92 P.


90 P.

Der Wein hatte anfangs sehr eigenartige Reifetöne. Kork habe ich aber nicht gerochen und geschmeckt. Am zweiten Tag waren dann die Reifetöne fast verschwunden.


92 P.
Für mich der beste Wein des Abends.


92 P.

Zum Süßwein habe ich mir leider nichts notiert.

Grüße
Knut

[sociando]

hallo knut,

so langsam müsste unsere nächste offizielle probe den titel "dwf-adventsrätsel-weine" tragen oder?

best, martin