Hallo Barrique-Haus,Barrique-Haus hat geschrieben:Schloss Schönborn - Spätburgunder "Assm. Höllenberg" 2008
http://barriquehaus.de/2014/01/barrique ... ng-zum-86/
Dem Barrique-Haus gefällt besonders:
Bis auf die Andeutung seiner mineralischen Herkunft (Assm. Höllenberg?) recht wenig. Parker lässt grüßen. Die Nase intensiv, ein Karamellton (Toffee) überlagert einfach alles. Danach reiht sich eine röstige, dezente Holzwürze mit Kräutern ein. Dahinter kommen rote und schwarze Beeren, Vanille und Schokolade. Insgesamt süßlich-warm, fett, durchaus kräftig und doch mit einer gewissen Eleganz versehen. Am Gaumen überraschend kühl und Mineralik andeutend. Enormer Toffee und Vanille Fokus, etwas Lakritz. Kraft, schwer, fett und schokoladig. Das Holz erneut zurückhaltend und röstig. Die Frucht wird süßlicher und marmeladiger. Die feine Säure tut ihr Bestes alles noch im Rahmen zu halten. Der Abgang sehr schmelzig, gut und lang. Marmeladige und süße Frucht, Toffee, Vanille, Lakritz und reichlich Schokolade. Wärmend, gute Nachhaltigkeit und ein wenig trocknend.
Dem Barrique-Haus gefällt weniger:
Der Wein könnte bestimmt viel mehr. Auf diese Art und Weise jedoch letztendlich banal, fett und charakterlos. Kein Schliff. Marmeladenfrucht mit Toffee und Vanille.
ich weiß, es ist müßig, laufend über die Punkte zu diskutieren. Deine Beschreibung des Weins hört sich trotz einiger positiver Ansätze jedenfalls für meinen Geschmack an wie ein Wein, der nicht gerade vergnügungssteuerpflichtig ist, um es vorsichtig auszudrücken. "Banal, fett und charakterlos". Alles fein und gut.
Aber warum kriegt der Wein 93 (!) Punkte? Da gibt es noch ganze 7 (!!) Punkte bis zur Perfektion. 7 Punkte zwischen Perfektion und "banal, fett und charakterlos". Es ist ja letztlich deine Sache, wie du Punkte und Medaillen vergibst, aber was passiert denn, wenn du mal einen richtig schönen Pinot Noir ins Glas kriegst, einen gereiften Chambertin oder Musigny aus einem guten Jahr von einem guten Erzeuger? Reichen da die 100 Punkte? Wie gesagt, alles deine Sache, aber so richtig nachvollziehbar ist die Korrelation zwischen Textbeschreibung und Punkten für mich nicht.