Mr. Nebbiolo hat geschrieben:Hallo Ralf,
den normalen Blauburgunder habe ich, glaube ich, noch nie probiert. Ist er es wert ?
Mit dem Normalen Blaubrugunder meine ich den
Patricia aus der 'mittleren' Linie. Wenn du einen eher unkomplizierten Tischwein möchtest ist der in den meisten Jahren eine gute Wahl, gute Jahrgänge vertragen durchaus auch ein paar Jahre Lagerung. Kommt aus dem Stahltank, kein Holz. Mit Preisen knapp über 10€ durchaus gutes PLV - für Südtirol.
Mr. Nebbiolo hat geschrieben:
Ich habe letztens in Sterzing nur den Trattmann, den Montiggl von den Terlanern und einen Gottardi mitgenommen, wobei der jedes Jahr teurer wird.
Was ist denn dein Favorit der südtiroler Blauburgunder ? Der, der am wenigsten vanillig schmeckt ?
Das ist jetzt mal eine echt schwierige Frage. Alle Produzenten die ich kenne und die eine grosse Pinot Affinität besitzen versuchen oft bereits ab der Mazeration auf den jeweiligen Jahrgang ein zu gehen, beim Ausbau dann um somehr - Anteil der neuen Fässer, Toasting, etc. - und siehe da, jedes Jahr fällt doch irgendwie anders aus, aber was erzähl ich dir da
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Falls du aber fragst wer das Holz zumeist gut integriert, dann würde ich sagen dass der Montiggl von den Terlanern und Gottardi in diese Riege gehören. Haas und Hofstätter muss man sowieso dazurechnen, ebenso wie Stroblhof, Nidriest und der Mason von Manincor, sowie Mazzon von Nals / Margreid - Tiefenbrunner hat die letzten Jahre auch den einen oder anderen Jahrgang Linticlarus 'rausgehauen'. Alles in allem meine üblichen Verdächtigen
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Dies gilt jetzt aber nicht für die Prestige-Riservas, die sehe ich in jungen Jahren bei allen deutlich Holzgeprägt, zwar nun nicht einheitlich Vanille, eher Mokka und Milchkaffee, aber was die Riservas wirklich taugen zeigt sich schliesslich zumeist erst nach einigen Jahren - oder?
Favorit bei den Blauburgundern war für mich eigentlich der Crozzol von Hofstätter, zwar nicht in jedem Jahr, aber dennoch - für meinen Geschmack oft eine Weihrauchnote, ich mochte das. Seit 2010 wird der Crozzolhof nicht mehr von Hofstätter bewirtschaftet, 2009 war der letzte Hofstätterjahrgang.
Ebenso gefiel mir die letzten Jahre der Mazzon von Nals /Margreid recht gut, zwar zum einen etwas rustikal, zum anderen aber auch eine weitgefächerte eher dunkle Aromenpalette, Tabak und auch Laub - nicht zuviel erwarten, könnte aber was für dich sein, Mr. Nebbiolo.
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