Hallo Chris!
Der Besitzer von Seahorse-Winery hat geantwortet und sein Weingut so benannt, weil es am besten seinem persönlichen Charakter entspricht.
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Langsam finde ich die richtigen Weingüter hier in Bezug auf Wein und Preis. Das sind kleine Betriebe von Quereinsteigern oder Winzer, die etwas andere Auffassungen haben, als die üblichen.
Die hier schon angesprochene Seahorse-Winery gehört zur ersten Gruppe. Zur zweiten gehört die
Shvo-Winery (Schwo gesprochen).
Der Besitzer Gaby Sadan hatte eine ausführliche Ausbildung hinter sich, als er im Team der Golan-Heights-Winery mitarbeitete und später zu den Gründungsmitgliedern der Galil-Mountain-Winery gehörte. Mitte des vorigen Jahrzehnts erwarb er Land im Oberen Galiläa und pflanzte Reben.
Shvo blancDer erste Wein auf dem Markt war dieser Chenin blanc, der etwas kräftiger ist, als der von Seahorse:
Shvo rose Der zweite Wein auf dem Markt war ein Reose aus Barbera-Trauben, hier Jahrgang 2011. Wohl nicht ganz alltäglich.
Shvo redDa hatte ich den ersten Roten aus dem Jahr 2010, ein Cuvee aus Syrah, Barbera, Grenache und Mourvedre. Dunkle Früchte mit trockenem Laub. Insgesamt unausgewogen, zu unklar, zu süß und deutlich Alkohol. Ich betrachte den Wein als Übungsnummer.
Die Webseite funktioniert nicht.
Bin auf die Weiterentwicklung gespannt.
Gruß
Alas