es ist nie zu spät, neue Threads aufzumachen, denn hieran...
Ostbelgier hat geschrieben:Ein sehr feiner, kleiner Wein, der typisch nach Saar schmeckt. Umso mehr stört es mich, dass dieser Thread nicht Mosel-Saar-Ruwer heisst, ebenso wie es mich stört, dass auf dem Etikett des aktuellen Jahrgangs dieses Weines nur Mosel steht. Dieser Wein ist definitiv NICHT an der Mosel gewachsen, und diese falsche Vereinheitlichung auf Etiketten finde ich etwas...naja...beschränkt. Nichts für ungut.
...ist ja durchaus was dran.
Eröffnen möchte ich den Thread mit dem im letztjährigen Gault Millau drittplatzierten Riesling Kabinett, dem 2010 Scharzhofberger Kabinett von von Hövel. Ich schäme mich nicht, "Punktekäufer" zu sein, und den jährlichen Ranglistentipps des Gault Millau folge ich gerne mal, wenn der Preis stimmt. Enttäuscht wurde ich von den Empfehlungen bislang nicht, so auch hier nicht. Der Gault Millau schreibt selber, er möchte die restsüßen Prädikatsweine auch nach Prädikatstypizität bewerten. In einem sehr schlanken Jahr würde der von Hövel Kabinett zwar vielleicht auch als Spätlese durchgehen, ich finde ihn aber schon Kabinett-typisch. Er ist herrlich tänzelnd, die durchaus hoch wirkende Säure ist sehr gut eingebunden und lässt den Wein etwas weniger süß schmecken. Man kann ihn gut jetzt schon trinken.