Hier ein paar Eindrücke und natürlich der ein oder andere Tip.
Bilder gibt es in meinem Blog:
http://budisfoodblog.wordpress.com/2011 ... erkostung/
Am 17. Oktober fand in der Weinhandlung Kreis & Krämer in Stuttgart Süd eine große Rhône-Verkostung statt. Für 10€ konnte eine Großzahl an Weinen verkostet werden. Bei einem Aufpreis von 5€ kam man in den Genuss besonders hochwertiger Gewächse. Die Auswahl repräsentierte relativ gut, die Palette der Weinhandlung an Rhône Weinen. Neben vorwiegend Rotweinen, gab es auch diverse Weißweine (weißer Châteauneuf-du-Pape!) im Ausschank.
Von den insgesamt 28 verkosteten Weinen, möchte ich den ein oder anderen hervorheben, der mir besonders durch seine Einzigartigkeit aufgefallen ist. Dabei waren sowohl einfache Alltagsweine, sowie rare Gewächse und Flaschen, die noch Zeit brauchen.
Bei den Weißweinen wurde von der Domaine Bernard Gripa aus Mauves (nördliche Rhône), ein 2007er Saint-Joseph blanc angeboten. Dieser besticht zunächst durch sein atemberaubendes Bukett von Rosinen oder getrockneten Pflaumen. Am Gaumen ein unglaublich kräftiger Wein, mineralisch und sehr trocken. Aus dem Spitzenjahrgang 2009 stand von selbigem Winzer, der nahezu doppelt so teure Saint-Joseph „Le Berceau“ auf dem Verkostungstisch. Dieser begeisterte noch mehr durch seine Konzentration, wenngleich dieser auch noch lange nicht auf seinem Höhepunkt ist. Definitiv ein Wein, dem man Zeit geben sollte (Vorfreude ist ja bekanntlich die Schönste).
Deutlich trinkfreudiger zeigten sich bei den Rotweinen dann von „Mas de Libian“ aus Saint-Marcel d’ Ardèche aus 2010 sowohl der Côtes du Rhône „Bout d’Zan“, als auch der „Villages Khayyâm“. Beide Weine liegen bei ungefähr 10€ und zeichnen sich neben mächtigem Bukett durch verständliche aber anziehende Aromen aus. Beide weine sind sehr mächtig (15,5%), wobei letzterer noch üppiger erscheint – aber auch etwas harmonischer. Beides attraktive Weine zu einem schweren Essen.
Von der Domaine des Amouriers aus Sarrians, beeindruckte mich der hochwertige Côtes du Rhône Villages Cairanne Ebrescade aus 2006. Der CdR liegt bei knapp 30€, ist diese jedoch jetzt schon wert. Die Weine von Marel Richaud sind Naturweine, ungeschönt und gerade deshalb so wundervoll. Ein sehr harmonischer CdR, mit einer Vielzahl an Aromen und von einer edlen Struktur. Ein CdR im Smoking!
Auch dieses Jahr glänzte aus Orange die Domaine Villeneuve. Hier mit dem Jahrgang 2007. Der Châteauneu-du-Pape der Cuvée Vieilles Vignes zeigt sich erneut bombastisch gut. Enorm vielschichtig, aromatisch, wuchtig und trotzdem ausgewogen. Sowohl Jahrgang 2004, als auch 2005 waren Spitzenabfüllungen. Der 2007er schließt erneut an. Unbedingt probieren. Macht jetzt schon mächtig Freude und in ein paar Jahren eben noch mehr!
Eine weitere Offenbarung bei den Rotweinen gab es mit einem Cornas der Domaine Guillaume Gilles. Der „Cornas Combe du Chaillot“ aus 2009 sollte noch in den Keller, doch wenn man es jetzt schon nicht mehr abwarten kann, sei einem verziehen, denn die beerigen und pfeffrigen Duftnoten betören! Dazu kommt eine Eleganz, ausgelöst durch einen Hauch an Tannin. Die Fakten machen außerdem neugierig, denn heir handelt es sich um einen Einmannbetrieb mit 3 Hektar Rebflächen!
Ein Preisleistungsschnäppchen war auch anzutreffen. Meiner Meinung überraschenderweise bei der Domaine Jamet aus Ampuis! Der 2008er Syrah VdP hat pfeffrige Noten, viel Würze und trotzdem eine dominante Frucht. Der Vin de Pays besitzt samtige Tannine und fällt sehr leicht aus. Der 2008er Jahrgang liegt bei knapp über 9€.
Die beiden letzten Weine der Verkostung (Domaine Jamet), waren auch gleich die Highlights. Der etwas einfachere 2008er Côtes du Rhône für 15€ vereinte alle Faktoren für einen ausgewogenen Wein. Pfeffrige Duftnoten, pure Kraft am Gaumen, voller Frucht, keine harten Tannine, etwas wilde Aromen (Holz, Pilze), Eleganz und Trinkfreude ohne schwere Speisen. Ein wunderbarer CdR, den ich gerne alleine und für sich sprechen lasse.
Der 2006er Côte Rôtie für ca. 50€ legt hier noch eins drauf, wirkt noch eleganter, feiner. Hinzu kommen etwas Aromen von Kräutern. Der Wein wirkt geradliniger, jedoch noch etwas gezügelt und zurückhaltend. Bei diesem Côte Rôtie kann man momentan nur erahnen, wie groß er später wird. Einer der verschlossensten Weine des Abends, wenn auch ein ganz großer!
Die Weine im Überblick:
Weißweine:
Domaine Bernard (Gripa à Mauves)
-2007 Saint-Joseph blanc à 22,20€
Rotweine:
Mas de Libian (Saint-Marcel d’Ardèche)
-2010 Côtes du Rhône Bout d’Zan à 8,10€
-2010 Côtes du Rhône Villages Khayyâm à 10,90€
Domaine Richaud (Cairanne)
-2006 Côtes du Rhône Villages Cairanne Ebrescade à 29,40€
Domaine Villeneuve (Orange)
-Châteauneuf-du-Pape Cuvée Vieilles Vignes à 31€
Domaine Guillaume Gilles (Cornas)
-2009 Cornas Combe du Chaillot à 29,50€
Domaine Jamet (Ampuis):
-2008 Syrah Vin de Pays à 9,30€
-2008 Côtes du Rhône à 15€
-2006 Côte Rôtie à 49,00€
