Bordeaux 2005

[Polyphenol]

Klare Antwort: kenne keinen anderen Händler in D der das "Zeugs" sonst noch vertreibt.

Viele Grüße, Uli

P.S. Am liebsten habe ich "holländische Auktionen"!

[olifant]

... folgende 05er die vergangenen Tage im Glas:

Pomies-Agassac 2005, Haut-Medoc, Zweitwein des Chateau D'Agassac
dunkles fast opakes Rubin-Violett; gekochte blau-schwarze Früchte, Edelhölzer und TCA ; am Gaumen eingekochte Beeren, Barriquenote und schönes TCA - ?/20 op
Neben dem aparten Kork recht viel verkochte Fruchtaromen und nettes Edelholz - auch ohne TCA mir zu viel an Kochobst im Holzgewand - als Wein jetzt wohl im besten Alter.

Chateau Pontet-Fumet 2005, St. Emilion
glänzendes dichtes dunkles Rubin mit schwarzvioletten Reflexen; Schlehen, Heidelbeeren, Kirschen und orientalische Gewürze und Hölzer; am Gaumen ein dichtes Mittelgewicht mit freigiebiger dunkler Frucht, wiederum orientalischen gewürz/Holznoten, schön verwoben, noch recht junges feines leicht süsses Tannin (verschliesst sich mit Belüftung), schön eingepasste Säure, gute Balance und Struktur; langer Abgang wiederum mit Frucht und Gewürznoten, Tanninstark - 17+/20 op

Einziger Wehrmutstropfen: nach zweieinhalb Stunden verschließt sich der Wein und macht auch am 2.Tag keinerlei Anstalten sich wieder zu öffnen - Tannin dominiert - braucht noch Zeit.

[innauen]

... TCA; am Gaumen eingekochte Beeren, Barriquenote und schönes TCA - ?/20

[olifant]

Hallo Wolf,

so, damit es nicht falsch verstanden wird, habe ich jetzt mal ein paar Smilies gesetzt.

... aber wie sagt kürzlich Per Steinbrück in einer Talkshow bei Günther Jauch: 'Ironie ist gefährlich, sie versteht nicht jeder.'
ich denke mal, bei dir ist's schon richtig angekommen .

[innauen]

Hallo Ralf,

Ehrlich gesagt, fand ich Deine ironische Beschreibung (hatte ich schon verstanden) eben schreiend komisch

Grüsse,

Wolf

[Polyphenol]

Letztes Wochenende wieder im Glas:

Chateau La Croix-Lartigue (2005, Côtes de Castillion, FRA)
0,375 L Flasche; getrunken Anfang November 2011; Abendessen mit Freunden.
Verkostungsnotizen: Kräftiges Tintenrot. Ergiebige Aromen in der Nase: rote Früchte, Vanille und ganz leicht die charakteristische Kardamom/Pinen Note. Diesmal auch am Gaumen überzeugend mit kräftigen, anhaltenden Tannin.
Kommentar: Bei der letzten Notiz dieses Weins hatte ich vermerkt: halbe Flaschen tunlichst schnell austrinken. Und jetzt straft mich diese Flasche Lügen: auf den Punkt topp!
Bewertung: 6-7 PPP

Viele Grüße, Uli

[innauen]

Hallo,

na da bin ich ja froh. Immerhin habe ich ja aus gleicher Quelle dort einen reichen Vorrat angelegt. Heute zum Wickelbraten dieser ordentliche Bordeaux mit 86 Punkten. Es muss ja nicht immer Lafite sein.



Jetzt trinken!

Grüße,

wolf

[Desmirail]

Gestern einen Chateau Beaumont 2005 im Glas.

Pulle auf, Stoff rein ins Glas.

Ein ausgeprägter Duft von Marzipan, auch viel Vanille, Zimt. Kompottartig, Pflaume, dunkle Beerenfrüchte, Leder. Ein Weihnachtswein

Am Gaumen ist der Wein schon am Beginn seiner Reife. Die Tannine sind mäßig geschliffen. Einige Jahre Lagerung können noch von Vorteil sein.
Dicht, schmelzig, ja saftig! Vielleicht etwas zu viel neues Holz. Dennoch schöne Beerenaromen.

Ein klassischer Weihnachts-, Winterwein! Toller kauf damals und jetzt super zu trinken.


88 MDPunkte, trinken jetzt bis 2018

[innauen]

Hallo,

der Beaumont 2005 hat mich schon mehrfach verblüfft. In der Primäfruchtphase vielfach aus der halben und später auch aus der Magnum getrunken, war das stets ein sehr zugänglicher aber auch modern gemachter BDX. Ich dachte immer: Früh trinken und sich jetzt freuen. Tatsächlich wurde der Wein aber immer besser. Deine Notiz scheint diesen Trend zu bestätigen.

Grüsse,

Wolf

[Desmirail]

Gestern einen Chateau Beaumont 2005 im Glas.

...

Gestern den Rest der Flasche verkostet. Die Frucht war fast vollständig weg. Irgendwie kam es mir so vor, dass im Glas nur noch das Tannin Gerippe stand und das Fleisch rund herum abgebröckelt war.

Trotzdem: Der Wein ist sehr trinktig, saftig und fleischig, wenn man die Flasche an einem Abend austrinkt!!!