Die Schaumweine der Loire

Appellationen des nördlichen Zentralmassivs, Sancerre und Umgebung, Touraine, Anjou, Umgebung von Nantes, die kleinen Gebiete zwischen der Loire und Bordeaux incl. Cognac
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EThC
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Re: Die Schaumweine der Loire

Beitrag von EThC »

...zeigt immer noch keine Anzeichen von Schwäche bzw. Alterung:

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Erich

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Re: Die Schaumweine der Loire

Beitrag von EThC »

Dieser PétNat ist auch im 8ten Jahr noch immer voll auf der Höhe:

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r00t
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Re: Die Schaumweine der Loire

Beitrag von r00t »

Hallo, ich bin nach kurzer Suche auf diesen Thread hier gestoßen und werde ihn mit meiner Frage hoffentlich nicht sabotieren :lol:
Bouvet-Ladubay wird sicherlich jeder kennen, bei den deutschen Händlern und auch auf der off. Seite steht auf dem Frontlabel immer nur groß Bouvet. Jetzt habe ich wieder mal im französischen Supermarkt die Basis Roses und Weißen mit dem Frontlabel Ladubay gesehen. Handelt es sich hier um eine andere Qualität oder ist es einfach nur eine Schutzmaßnahme damit Cora etc. diese Flaschen günstiger anbieten können?
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Re: Die Schaumweine der Loire

Beitrag von EThC »

...sehr schön frischer Chenin-Blubber:

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Re: Die Schaumweine der Loire

Beitrag von EThC »

...sehr schöner, weil nicht zu fetter Loire-Schaum (CB neigt da gerne mal zur Nußmehligkeit):

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Re: Die Schaumweine der Loire

Beitrag von EThC »

...dieser schwefelfreie Chenin-Schaum ist nach wie vor lecker Zeuch:

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Re: Die Schaumweine der Loire

Beitrag von EThC »

...nach wie vor ein super Zeuch:

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Re: Die Schaumweine der Loire

Beitrag von EThC »

...nach wie vor aromatisch an sich recht schön, gemessen an meinen Vorlieben aber doch etwas zu süß, auch wenn die Süße-Säure-Blance objektiv gesehen gar nicht schlecht ist:

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Re: Die Schaumweine der Loire

Beitrag von EThC »

...kaum wartet man gut 5 ½ Jahre...

2018er Chenin blanc - Demoiselle - Aux Yeux d’Or - Pétillant naturel - Vin de France, Domaine du Closel

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Schönibert
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Re: Die Schaumweine der Loire

Beitrag von Schönibert »

N.V. Bouvet-Ladubay Saumur Trésor Rosé brut

Das ist mal ein richtig verlässlicher, alter Freund, wie ein Ass im Ärmel. Lang nichts von ihm gehört - aber dann ist er da und man weiß, warum man ihn so mag.

Erfreulich fruchtige Nase, dabei überraschend konsequent trocken. Ultrafeinperlig. Sehr anschmeichelnder Wein. Für den Kurs (<15€ bei ixi, sonst jedenfalls <18) weiterhin ein sehr gut ausgestatteter, absoluter No-Brainer.
Dateianhänge
IMG_9328.jpeg
Viele Grüße,
Euer Schöni
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