Loire Rotweine

[EThC]

...danke, hätte mich nur interessiert, weil ich im Netz dazu nichts Eindeutiges gefunden habe, dachte, das Etikett hätte da vielleicht was drüber aussagen können...

[Schönibert]

Das ist leider nicht so aufschlussreich. Aber ja wir sprechen über einen 10 Euro Wein gekauft bei Leclerc.

[EThC]

...Folgendes hab ich zur AOP Reuilly im Netz gefunden:

Der Rotwein und der Roséwein werden aus den Rebsorten Pinot Noir und Pinot Gris verschnitten. Die Vorschrift verlangt, dass der Most mindestens 162 g Zucker pro Liter enthält. Nach der Gärung muss der Mindestalkoholgehalt im Wein 10,0 Vol.-% betragen. Die Erntebeschränkung liegt bei 55 Hektoliter/Hektar. Der Roséwein wird sowohl klassisch als auch mit dem Saignée-Verfahren hergestellt.

Wieder was gelernt!

[Schönibert]

Jetzt noch der rote Bruder von dem weißen Unbekannten von vorhin:

2025 Domaine André Fouassier Valencay Vieilles Vignes Rouge

Erstmal rohes, kaltes Rindfleisch und spitze rote Frucht, etwas metallisch. Kommt dann aber recht schnell zusammen, Rauch entwickelt sich, es bleibt etwas spitz von der Säure, aber der Wein ist jetzt auch wirklich jung, als ich gerade noch mal 25 auf dem Etikett las war ich kurz erschrocken. Dann kommt auch Vanille und etwas freundlichere rote Frucht in Form einer Kirsche.

[UlliB]

Interessante Mixtur für die AOC Valençay in rot:

- zwischen 30 und 60% Gamay
- mindestens 10% Pinot Noir
- mindestens 10% Cot (= Malbec)
- maximal 20% Cabernet Franc

Dass da in einer Gegend, in der es vermutlich für französische Verhältnisse nicht sonderlich warm ist, so etwas rauskommt, wie du es beschrieben hast, erscheint plausibel.

Es gibt auch noch einen Valençay rosé, hast du den vielleicht auch noch?

Gruß
Ulli

[Schönibert]

Lieber Ulli, ich geh gern morgen gern noch mal gucken aber ich bin nicht so optimistisch,