Bordeaux 2016

[Jochen R.]

Le Reysse 2016:
- für einen 2016er performt diese eher hier eher bescheiden (88-89 P.)

Besteht die Möglichkeit, dass der Wein noch etwas verschlossen ist?
Mein Eindruck bei den letzten 2016ern war, dass die noch etwas in Ruhe gelassen werden wollen. Le Reysse werde ich nach Deinem Post definitiv noch zwei Jahre im Tiefschlaf halten.

Hallo bergerOUS,
der Wein war nicht verschlossen. Ich hatte mit meinen letzten 2016ern eigentlich gute Erfahrungen gemacht.

Um nicht falsch verstanden zu werden: das ist ein schöner Le Reysse (mit einer traumhaften Nase), vielleicht war meine Erwartungshaltung ob des Jahrgangs zu hoch. Mit der nächsten Flasche werde ich auch mind. 2 Jahre warten.

Viele Grüße,
Jochen

[KlausS98]

Ich glaube mich zu erinnern dass vor ein paar Monaten Stefan (@small talk) vom Verschluss des 2016ers gepostet hatte, er sollte es wissen.

Ich habe ‚nur‘ den 2018er und noch keinen angetestet, kann dazu sonst nichts konstruktives beitragen

Habs gefunden, genau hier im Thread am 1.April 2025 vom Meister persönlich:

Die 2016er präsentieren sich jetzt nicht gut. In Bezug auf Le Reysse bin ich mir da sicher – hatte ich kürzlich... Auch Belüftung ändert daran nicht viel. Daher bin ich mir sehr sicher, dass Le Reysse wie viele andere 2016er auch, in der Verschlussphase sind. Mit den 2016er auf jeden Fall warten.
Tatsächlich präsentieren sich die 2015er jetzt erstaunlich gut.

[maxilian7]

Ich glaube mich zu erinnern dass vor ein paar Monaten Stefan (@small talk) vom Verschluss des 2016ers gepostet hatte, er sollte es wissen.

Ich habe ‚nur‘ den 2018er und noch keinen angetestet, kann dazu sonst nichts konstruktives beitragen

Habs gefunden, genau hier im Thread am 1.April 2025 vom Meister persönlich:

Die 2016er präsentieren sich jetzt nicht gut. In Bezug auf Le Reysse bin ich mir da sicher – hatte ich kürzlich... Auch Belüftung ändert daran nicht viel. Daher bin ich mir sehr sicher, dass Le Reysse wie viele andere 2016er auch, in der Verschlussphase sind. Mit den 2016er auf jeden Fall warten.
Tatsächlich präsentieren sich die 2015er jetzt erstaunlich gut.

Auf seiner Website aktualisiert Stefan seine Einschätzungen zu den Jahrgängen übrigens in unregelmäßigen Abständen:
https://www.vignoblespaeffgen.org/index.de.html
(unter "Reifegrade unserer Weine")

Ob das auf die von Jochen beschriebene Flasche so zutrifft, kann ich aber natürlich nicht sagen.

Viele Grüße,
Max

[Sauternes]

Ein Punkt der gerne übersehen wird, sind die Lagerbedingungen, diese können sehr unterschiedlich ausfallen und dadurch einen großen Unterschied in der Weinreife ausmachen.
Ein Wein der 7 Jahre bei 10-12°C gelagert wird, ist in der Entwicklung einfach nicht so weit, wie ein Wein der bei 18-20°C gelagert wird, das ganze nur mal als Beispiel angeführt.

Gruß Heiko

[Jochen R.]

Hallo zusammen,
Stefan P. wird zweifellos seine Weine viel besser einschätzen können als ich. Trotzdem traue ich mir zu, einen bei mir vor Ort geöffneten Wein dahingehend einschätzen zu können, ob er "offen" oder in einer Verschlussphase ist/war.

Über die Lagerung der gestern beschriebenen Flasche kann ich nichts sagen: sie wurde vor nicht allzulanger Zeit nachgekauft und lag demzufolge noch nicht so lange in meinem (alles andere als perfekten) Keller.

Viele Grüße,
Jochen

[bergerOUS]

Lieber Jochen,
herzlichen Dank für die Einschätzung, mit meiner Frage wollte ich den möglichen Verschluss ausschließen, oder eben bestätigt wissen.
Stefan P. schreibt auf seiner Seite schließlich auch, dass der Wein sich in anderen Kellern anders entwickeln kann.
Also warten wir ab und trinken anderen Wein.
Gruß Armin