Jakob Schneider

[Ralf Gundlach]

Im Glas liegt gerade dieser trockene 2020er Riesling von Jakob Schneider:



Ich weiß nicht mehr, wo und zu welchem Preis ich den Wein gekauft habe, aber deutlich mehr als 10 Euro dürfte er nicht gekostet haben. Wenn man von der CMC-Diskusssion mal absieht (ich selber werde bis auf Weiteres keine neuen Weine des Betriebs erwerben), bekommt man zu diesem Kurs etwas durchaus sehr Ordentliches ins Glas, wobei die Qualität meines Erachtens nicht ganz an den direkt zuvor getrunkenen Fetz-Riesling (Dörscheid "Alte Reben" trocken 23) heranreicht, vor allem nicht im Hinblick auf die deutlich grober gestrickte Säure. Fazit: Kann man wohl gut trinken, solide bis charakterstarke Sache für Weinfreunde mit einem unempfindlichen Magen, für mich aber (ganz unabhängig von der CMC-Frage) kein Nachkaufkandidat.

Herzliche Grüße

Bernd

Hallo Bernd,

den habe ich besorgt, die 10 Euro dürften hinkommen.

Viele Grüße

Ralf

[Udo2009]

Woher wisst ihr, dass CMC im Wein ist... just mal bei einigen Weingütern im Shop die Weinbeschreibungen und Zutatenliste geladen. Bei einem Weingut (welches es ist, verschweige ich) wurde CMC erwähnt, bei den anderen nicht.

[Ralf Gundlach]

Wir sind hier alles Verschwörungstheoretiker…nachdem Corona nicht mehr aktuell ist haben wir uns auf den Tapetenkleisterzusatz gestürzt. Mal im Ernst: Gehe mal z.B. auf die Seite von Pinard de Picard und du siehst sofort die Zutaten bei Jakob Schneider. Ich bin da nicht so empfindlich, auch wenn ich es nicht wirklich nachvollziehen kann, warum man als Weingut so was macht. Man kann Weinstein auch anders vertreten.

[EThC]

Woher wisst ihr, dass CMC im Wein ist

...Bernd schreibt ja nicht, daß CMC im 20er enthalten ist, er kauft halt keine neueren mehr nach, seit mit dem Jahrgang 24 offensichtlich wurde, daß der Stoff vom Weingut verwendet wird. Kann natürlich theoretisch sein, daß der in 2009 zugelassene Stoff bis einschließlich 2023 vom Gut nicht verwendet wurde, halte ich aber doch für eher unwahrscheinlich...