...da stimme ich Dir grundsätzlich zu. Wahrscheinlich hast Du insbesondere mit den 15ern mehr Glück gehabt als ich / wir...Bernd Schulz hat geschrieben: ↑Do 27. Mär 2025, 22:51 Generell bin ich ein großer Freund von empirischen statt abstrakten Begründungen meiner Meinung. Jedenfalls dann, wenn es um konkrete sinnliche Wahrnehmungen geht.
Martin Müllen
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Re: Martin Müllen
Viele Grüße
Erich
Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's
DAS EWIG GESTRIGE
was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten.
https://ec1962.wordpress.com/
Erich
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Bernd Schulz
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Re: Martin Müllen
Und dieses Glück habe ich auch offenbar weiterhin, wobei ich den gerade geöffneten 2015er nicht selber gekauft, sondern von unserer Userin Allegro geschenkt bekommen habe:
Puh, schon viel zu lange hatte ich keinen trockenen Müllen mehr im Glas! Das hier ist ein Exemplar, welches sich nach fast 10 Jahren ganz exzellent präsentiert, obwohl es sich nicht um einen teuren Lagenwein handelt. Was für ein schöner trockener Moselriesling!
Herzliche Grüße
Bernd
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Re: Martin Müllen
...15 is bei mir aus, einen süßen 10er hab ich noch, sollte ich bei Gelegenheit auch mal opfern. Ansonsten "nur" neuere Sachen, hauptsächlich 21 und 23...Bernd Schulz hat geschrieben: ↑Mo 5. Mai 2025, 22:45 Und dieses Glück habe ich auch offenbar weiterhin, wobei ich den gerade geöffneten 2015er nicht selber gekauft, sondern von unserer Userin Allegro geschenkt bekommen habe:
Viele Grüße
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Re: Martin Müllen
...Müllen und TCA bleibt leider für mich ein Thema:
Ich hab die Müllens mal angeschrieben, vielleicht gibt's ja noch was davon...
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Viele Grüße
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Bernd Schulz
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Re: Martin Müllen
Ja, du bist nicht alleine - auch ich hasse Kork! 
Gut, dass du die Müllens angeschrieben hast - ich erinnere mich bestens an diverse Verschlussdiskussionen, wenn ich im Weingut war....
Aber merkwürdig finde ich es trotzdem, dass ich unter den Müllen-Weinen schon ewig keinen TCA-Fall mehr hatte, während es dich immer wieder zu erwischen scheint. Wenn da nicht mal der
seine Hand im Spiel hat! 
Ich hoffe sehr, dass die Müllens adäquat auf die Vermeldung deines Problems reagieren werden.
Herzliche Grüße
Bernd
Gut, dass du die Müllens angeschrieben hast - ich erinnere mich bestens an diverse Verschlussdiskussionen, wenn ich im Weingut war....
Aber merkwürdig finde ich es trotzdem, dass ich unter den Müllen-Weinen schon ewig keinen TCA-Fall mehr hatte, während es dich immer wieder zu erwischen scheint. Wenn da nicht mal der
seine Hand im Spiel hat! Ich hoffe sehr, dass die Müllens adäquat auf die Vermeldung deines Problems reagieren werden.
Herzliche Grüße
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Re: Martin Müllen
...vor allem würde mich interessieren, wie diese Auslese "in richtig" schmeckt, egal ob ich dafür noch was zahlen müßte oder nicht. Wirkte hinter dem Kork schon sehr verführerisch...Bernd Schulz hat geschrieben: ↑Sa 21. Jun 2025, 22:35 Ich hoffe sehr, dass die Müllens adäquat auf die Vermeldung deines Problems reagieren werden.
Viele Grüße
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Re: Martin Müllen
Müllens Kabinett 2010 Hühnerberg Riesling trocken scheint immer noch ein Wein für die Ewigkeit zu sein. Die stramme Säure mag nicht jeder. Aber sie singt geradezu, scheint nicht einfach Säure zu sein, sondern verschiedenste, auch weiche Aromen an sich gebunden zu haben und zur Entfaltung zu bringen. Große Frische, schmeckt deutlich jünger. Jetzt unbedingt trinken oder irgendwann.
Das Schema der Wirklichkeit ist das Dasein in einer bestimmten Zeit
Immanuel Kant, Elementarlehre
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