Lisa Bunn

[EThC]

...Weihnachten ist zwar schon länger vorbei, aber das mußte jetzt weg. Ist für "Grauburgunder aus 2018" objektiv sehr gut gemacht, aber meine persönliche Begeisterung springt dann doch nicht über die Nachkaufhürde...

[Schönibert]

Hatte mehrere Flaschen dieser 18er GB Reserve in der klassischen, „Nicht-Weihnacht“-Ausstattung. Der war grundsätzlich schon sauber und recht stark konzentriert, ich fand ihn aber insgesamt zu einseitig fett, geradezu breitärschig und dadurch eben anstrengend weiterzutrinken im Sinne von sättigend, da fehlte mir einfach die Trinkaufforderung. Deren GB „vom Löß“ aus dem selben Jahr war übrigens ganz ähnlich.

[EThC]

...nach der Rückkehr aus dem Urlaub mußte ich feststellen, daß nichts Kochweiniges aus Trinkweinresten mehr verfügbar war, also der Griff zu folgender Flasche:

[Allegro]

Ich habe heute meine letzte Flasche von der "Scheu" 2021 aufgemacht. Die letzte ist ja schon eine ganze Weile her und da hatte ich ja ordentlich Probleme mit der Säure, wenn ich mich recht erinnere.

Aktuell habe ich das nicht mehr; die Säure ist zwar noch da, aber lange nicht mehr so spitz. Es ist auch ein deutliches Scheu-Aroma und ordentlich Fülle da, ansonsten ist der Wein einfach nur knochentrocken. Wenn er nur einen Hauch Süße hätte, würde er mir vermutlich sehr gut gefallen. So entspricht er nicht meinen Vorlieben. Allerdings ist der Trinkfluß dennoch irgendwie da