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Meine Güte, was für ein Silvaner in dieser Preisklasse! Eigentlich trinke ich den Wein gerade viel zu warm, aber auch (oder vielleicht gerade?) bei Raumtemperatur zeigt er eine Komplexität, die mich staunen lässt, während die angeblich "typischen", auf mich eher garstig wirkenden Bitternoten nach Schlehen erfreulicherweise fehlen beziehungsweise nur ganz in der Ferne zu ahnen sind. In seiner Kategorie ist das richtig große Kunst - die kleineren Silvaner etwa eines Rainer Sauer kommen da für mich überhaupt nicht mit!
Nur am Rande bemerkt: Im diametralen Gegensatz zu diesem wunderbar gelungenen Wein finde ich die Website von Ottenbreit ausgesprochen gruselig gestaltet:
...Ob chillige Sommernacht, kalter Winter vor dem Kamin, Dinner alleine oder zu zweit –
Wir wollen für jeden Augenblick einen geilen Wein bieten....
Gehts noch? Ohne Ralf wäre ich wohl nie in den Genuss des exzellenten Marktbreiter Silvaners gekommen - seine "geilen" Weine hätte sich Christian Ottenbreit dann im Hinblick auf meine Wenigkeit sonstwohin stecken können.....
Herzliche Grüße
Bernd
P.S.: Laut der Ottenbreit-Website wurde der Marktbreiter Silvaner im Barrique ausgebaut, was für mich wenigstens teilweise seine eher ungewöhnliche, aber ausgesprochen beeindruckende Aromatik erklären kann. Umso deutlicher muss ich dann das PGV loben, denn der Ausbau im ebenso neuen wie kleinen Holz ist ja durchaus mit massiven Mehrkosten verbunden und kommt daher bei Weinen, für die gerade mal etwas über 10 Euronen fällig sind, entsprechend selten vor.
