Rheinhessen - Diverse

[stefane]

Heiligenblut, Weinheim
Weinheimer Riesling Melaphyr 2020
12%
€ 14,50

Ein Riesling von schwarzem Melaphyr-Vulkangestein, fast ein Jahr auf der Hefe belassen.
Ein fahles Gelb mit leichtem Grünstich im Glas.
In der Nase dominieren kalkig-kreidig-mineralische Töne. Etwas Apfelschalen, aber sonst kaum Fruchteindrücke. Dafür kräutrige und steinige Noten und etwas Hefe.
Im Mund dann Mineralik, Druck und Frische. Wunderbare Steinobstaromen, hinterlegt wieder mit Kräutern und einer tollen salzigen Mineralität. Ein karger Riesling, jedoch mit ganz feiner Struktur und genau richtiger Phenolik. Schön Zug und Spannung am Gaumen, recht forsche, aber gut eingebundene Säure.
Toller Wein.
16/20

[EThC]

...auch als 21er ist der "Null Ω" von Moritz Kissinger wunderbar: