Carl Ehrhard, Rüdesheim am Rhein

[puschel]

Welch ein Riesling, feinherb … einfach grandios was Carl Ehrhard
dort komponiert hat

mit natürlicher 24 stündigen Vorklärung durch Absetzen, Spontanvergärung im Stückfass bis in den folgenden Januar Lagerung auf der Feinhefe im Holzfass bis zur Füllung Ende Juli



Gruß Adi

[Bradetti]

Gestern im Glas:

2020 Rüdesheimer Berg Rottland, Urstück "Rottland", Riesling trocken

Zitrusgeprägt mit leichter Grapefruit, immens mineralisch mit gar nicht sooo deftiger Säure ausgestattet. Der Wein hat eine regelrechte Cremigkeit, die vom Mundeintritt bis zum langen Abgang sehr angenehm wirkt. Gute Struktur, komplex, tiefen-entspannt.
Datt ist ein ziemlich großer Riesling, der noch ein paar Jährchen Genuss bieten dürfte.

[puschel]

Großes Kabi Kino



Chapeau Karl
Gruß Adi

[puschel]

Ja, Dirk die Weine von Carl Ehrhard haben Lagerpotential
Alle spontan und kühl vergoren im Holzfass ausgebaut und nix geschönt… Probier mal die Roseneck Spätlesen trocken aus Ramstein und Unterer Platz
auch echt große Gewächse
Gruß Adi

Gestern im Glas:

2020 Rüdesheimer Berg Rottland, Urstück "Rottland", Riesling trocken

Datt ist ein ziemlich großer Riesling, der noch ein paar Jährchen Genuss bieten dürfte.

[puschel]

Wunderschön gereift und
nun in meinem Keller
Danke Carl


Gruß Adi

[puschel]

Noch ganz jung ( Cremigkeit ) und schon purer Genuss. Spontan vergoren , aus dem Halbstückfass 12 Monate
Hat ein große Zukunft


Gruß Adi

[puschel]

Gestern im Glas, vorgestern geöffnet
Himmlisch diese Rottland Auslese
und noch so jung

Gruß Adi

[puschel]

Ganz großes Kabi Kino

Gruß Adi

[AmonA]

Noch ganz jung ( Cremigkeit ) und schon purer Genuss. Spontan vergoren , aus dem Halbstückfass 12 Monate
Hat ein große Zukunft


Gruß Adi

Gestern ist das Paket mit verschiedenen Weinen angekommen und heute schon im Glas
Deine Verkostungsnotiz kann ich bestätigen, etwas weniger detailliert. Im Geruch Zitrone und eine gewisse Würzigkeit - sehr interessant! - am Gaumen zunächst zurückhaltende Säure, Mandarinen, feines Säurespiel, mineralisch, sehr lang am Gaumen. Toller Wein!

Die Flaschen habe alle keine Kapsel. Die Oberfläche vom Korken ist vermutlich mit einer hauchdünnen Wachsschicht bedeckt. Der Korken von dieser Flasche oben war schwer rauszukriegen, der Korken von sehr fester Konsistenz. Schon mal kein schlechter Start für das Probepaket!

[AmonA]

Bisher habe ich folgende 2023 er Weine probiert:
- „Old School“ Lage Gessel&Engerweg Riesling feinherb
- „Back to the Roots“ Lagen Unterer Platz&Wilgert Amphora Riesling feinherb. die 11,-- Aufpreis zum vorherigen Wein haben sich mir nicht erschlossen.
- Rheingau Urstück „Ramstein“ Lage Berg Roseneck Riesling trocken. Weniger Frucht als der folgende Wein:
- Rheingau Urstück „Berg Roseneck“ aus dem Unteren Platz, Riesling trocken. Für mich bisher mit Abstand der beste Wein unserer "Probe" - vielleicht war ich auch zu euphorisch - habe noch eine Flasche
- Rheingau Urstück „Wilgert“ aus dem Berg Rottland, Riesling trocken. Etwas weniger Würze als der "Berg Roseneck", dafür 5,-- teurer!
Die fruchtsüßen Weine und einen edelsüßen lasse ich noch liegen.
Den Vogel abgeschossen hat aber...
- 2022 Spätburgunder „unfiltriert“ Berg Roseneck, trocken
P&P, kaum Geruch, am Gaumen...nun ja...Korken wieder auf die Flasche und diese wieder in den Keller verfrachtet. Meinen Gaumen hat es etwas in Mitleidenschaft gezogen. Das war so, als ob man einen Löffel Kalk im Mund hatte.
24 h später - für mich - sehr feinduftig nach Rosen, Johannisbeeren und Gewürzen. Am Gaumen untrinkbar - wegen des "Kalkes". Am vierten Tag hatte sich die Kalk-Mineral-Tannin Orgie etwas beruhigt und ich konnte den Wein ohne Schmerzattacken am Gaumen trinken . Der schöne Geruch war allerdings verflogen. Immerhin, der Wein kann altern. Wie auch die Weißweine, die das auch sollten.
In einem Jahr werde ich die Weine mal nachverkosten, vielleicht erschließt sich mir dann das Preis-/Genußverhältnis. Ist nicht so einfach für mich, da ich die (trockenen) Rheingauer Rieslinge jahrelang links liegen gelassen habe...
Die Aromatik der trockenen Weißweine finde ich sehr interessant - vielleicht lege ich mir aus Interesse wie sich die Weine entwickeln noch ein paar mehr Flaschen in den Keller.