Hallo Armin,bordeauxlover hat geschrieben:Silvaner Würzburger Stein, 1. Lage 2021
Farbe: sehr helles, blasses Messing
Nase: Kalk, Rauch, dezent Vanille
Geschmack: unglaublich saftig, toller Trinkfluss, Amalfizitrone, Kräuter (Estragon?), ein Hauch Waldmeister, feine Salzspur
90 Punkte
Ich liebe diese Lage für Silvaner, kenne sie auch vom Weingut am Stein und vom Juliusspital. Habe sie vom Bürgerspital 2018 mit dem Jahrgang 2017 kennen gelernt und seither jedes Jahr blind einen 6er-Karton bestellt. Der 2021er ist seither für mich der beste Jahrgang. War gestern Abend und ist heute Abend meine erste Flasche. Da werde ich aber auf jeden Fall noch 6 Flaschen nachordern. Auch die Preisentwicklung ist sympathisch moderat: 13,40 € 2018 für den Jahrgang 2017, für den Jahrgang 2021 jetzt 14,90 € - das sind gut 11% in 4 Jahren. Da kann man meiner Meinung nach nicht meckern.
Schöne Grüße
Armin
bestell doch mal den Würzburger Pfaffenberg Silvaner erste Lage vom Büspi mit. Der stammt aus der durchschnittlich ältesten Silvaner-Lage des Büspi (Pflanzjahr 1971) und ist für meinen Geschmack dem Stein überlegen... und dazu noch etwas billiger. Übrigens auch der Lieblings-Silvaner von Betriebsleiter Robert Haller unter den ersten Lagen..
LG
Bodo