OHK-Lagerung

[EThC]

https://www.wienerzeitung.at/nachrichte ... -Takt.html

...spätestens ab

"Die Beschallung mit Musik im Stahltank, so Bachmann, mache auch eine Lagerung im Eichenfass entbehrlich."

wird's schon irgendwie lächerlich...

[vonKorf]

Nachdem hier im Forum über dies oder ähnliche Dinge schon öfters
diskutiert wurde und sich fachkundige User wie z. B. Gerald zigmal
die Mühe gemacht haben, den Sachverhalt logisch nachvollziehbar zu
erklären, muss zu bestimmten Kommentaren auch mal ein
Späßchen erlaubt sein!

Viele Grüße,
Jochen

Der (hier fett betonte) "bestimmte Kommentar" war kein Kommentar, sondern eine Antwort auf eine sinnvolle Anfrage. Sie lautete,dass ich die Kisten öffne. Begründet habe ich das auch und zwar "logisch nachvollziehbar". (Und Empfehlungen, das zu tun, habe ich im Netz auch schon mehrfach gefunden).

Meine Güte aber auch ..... (Damit solls zu diesem Thema von meiner Seite genug sein ... ich geh jetzt Klavier spielen, da bin ich wenigstens ein "fachkundiger User")

[Marvin77]

Hallo @ alle,

erst einmal vielen Dank für die vielen informativen Antworten und die (teilweise) amüsanten Kommentare.

Die Mehrheit scheint der Meinung zu sein, dass die Lagerung in verschlossenen OHK kein Problem darstellt. Prinzipiell bin ich darüber erfreut, weil alles andere meine Lagerung erschwert hätte und ich mir irgendetwas hätte überlegen müssen.

Jedoch finde ich es interessant, dass es auch andere Sichtweisen gibt und somit war die Anfrage wohl nicht zu sinnbefreit. In diesem Strang habe ich auch noch keine Diskussion über dieses Thema gefunden. Vielleicht woanders im Forum.

Viele Grüße
Marvin

[EThC]

Jedoch finde ich es interessant, dass es auch andere Sichtweisen gibt und somit war die Anfrage wohl nicht zu sinnbefreit. In diesem Strang habe ich auch noch keine Diskussion über dieses Thema gefunden. Vielleicht woanders im Forum.

...ja, die berühmt-berüchtigten Weinmythen halten sich wacker an allen Fronten!

[olifant]

Die Mehrheit scheint der Meinung zu sein, dass die Lagerung in verschlossenen OHK kein Problem darstellt. Prinzipiell bin ich darüber erfreut, weil alles andere meine Lagerung erschwert hätte und ich mir irgendetwas hätte überlegen müssen.

Jedoch finde ich es interessant, dass es auch andere Sichtweisen gibt ...

Also ich lager die Kisten bis diese "reif" sind, wenn sie reif sind, dann werfe ich den Inhalt, also die Flaschen einfach weg

[Rieslingfan]

Ich hatte bisher noch nie Weine die in Holzkisten geliefert worden sind, bin aber zufällig gestern auf das Thema Werkzeug um Weinkisten zu öffnen gestoßen.

Bedarf es denn tatsächlich dieses speziellen Werkzeugs um den Deckel von so einer Kiste unbeschädigt öffnen zu können?

[EThC]

Bedarf es denn tatsächlich dieses speziellen Werkzeugs um den Deckel von so einer Kiste unbeschädigt öffnen zu können?

...kommt drauf an, wie gut Dein Werkzeugkeller bestückt ist. Aber für jemanden, dessen Werkzeugsatz nur aus ein paar IKEA-Inbusschlüsseln besteht, mag das möglicherweise hilfreich sein. Ich brauch's sicher nicht, überdies hab ich auch nur sehr wenig Wein in Kisten im Keller, aktuell 2 6er und eine Magnum...

[Sauternes]

Mit einen Schraubendreher und einen stabilen Taschenmesser habe ich bisher jede Kiste aufgekommen,ohne das der Deckel komplett zerstört wurde.
Es gibt aber Unterschiede in der Art des Deckelverschluss, es hat fast den Anschein, die Weingüter wetteifern darum, wer die Kisten am festesten zubekommen.

Gruß Heiko

[harti]

Ich hatte bisher noch nie Weine die in Holzkisten geliefert worden sind, bin aber zufällig gestern auf das Thema Werkzeug um Weinkisten zu öffnen gestoßen.

Bedarf es denn tatsächlich dieses speziellen Werkzeugs um den Deckel von so einer Kiste unbeschädigt öffnen zu können?

Ein nettes Spielzeug . Leider versagt dieses Werkzeug, wenn die Krampen im Deckel hängen bleiben. Ohne Kneifzange und Hammer wird man daher kaum auskommen (es sei denn, der Deckel soll nicht weiter verwendet werden). Insofern erscheint mir der Einsatz eines breiten Stemmeisens (https://www.feinewerkzeuge.de/stem.html) vollkommen ausreichend.

Grüße

Hartmut

[Gerald]

Na ja, auch eine weitere der vielen Absurditäten in der Weinwelt. Warum man das nicht einfach mit ein paar Schrauben verschließt, die man ganz leicht lösen und bei Bedarf wieder festziehen kann? Man könnte ja ggf. noch ein Siegel daraufkleben, damit man einmal geöffnete Kisten sofort erkennen kann. Aber letztendlich haben wir beim Naturkork dasselbe Spiel, nur dass damit auch noch der Wein selbst geschädigt werden kann.

Wenn die Châteaux Autos entwerfen/produzieren würden, müsste man wohl vor dem Starten des Motors erst einmal die Motorhaube öffnen, einen Schalter betätigen und nach Motorstart wieder zurücksetzen, andernfalls kann man nicht fahren.

Grüße
Gerald