kurzes update, schon wieder
zu Salvioni (entwickelt sich immer mehr zu einem meiner persönlichen All-Time-Favorite Winzern/ Weingütern, wirklich noch NIE was schwaches oder enttäuschendes getrunken).Also eine Freundesrunde hatte im Oktober eine Salvioni - Brunello Vertikale 89 bis 99 organisiert. Musste leider wegen eines Virus (
) absagen, unwiederbringbare Chance, aber that´s life.Jedenfalls auf Basis der Infos und VKN der Freunde kein einziger Ausfall, und ein fantastisches line up (Top Top angeblich 92 !!, 97, 99).
Vorigen Samstag hatte ich dann die Möglichkeit aus selbigem Keller zumindest den 92er Salvioni zu trinken, blind, wusste nicht was da kommt, Sangiovese - Brunello war erraten, aber der Jahrgang - nie im Leben. Wenn man weiß dass 92 eigentlich schwach war, für viele ein echtes Toskana Seuchenjahr, war der Wein nach 30 Jahren !! unglaublich. Null Oxidation oder zu alt, einfach nur super- fein und höchster Genuss und sogar noch ausreichend Spannung. Nach der 93er Erfahrung vor einigen Monaten ein weiterer Beweis was Salvioni auch in schwierigen Jahren schafft (und in diesem Fall/ Jahr, wahrscheinlich nur ganz, ganz wenige andere auf dem Niveau).
Nur der Vollständigkeit halber, der Abend ging (immer blind, null Ahnung was kam) weiter mit Ama- l´Apparita (auch 92, ebenso unglaublich), ET- BF Mariental 92 (ohne Worte), Cos d´E. 1996 (was soll man da sagen), Opus one 2000, Almaviva 1999 und dann noch zum Abschluss ein Rieling Singerriedel 2009 vom Hirtzberger
; sensationell - zehre schon eine ganze Woche von den Eindrücken, alles in Punktebereichen um die 95 und mehr (fast vergessen, Start waren 2 DE- Sekte von Frank John und ein GV WT Bodenstein 2011).Heute geht es etwas einfacher zu, gerade einen Rosso d.M von Poggio di Sotto, aber auch okay
Gruß
Manfred
