Erwin Sabathi, Ried Pössnitzberg Alte Reben 2016
Sauvignon Blanc
Im Glas zeigt sich brilliantes helles Gold mit ganz leichten grünlichen Reflexen.
Die Nase ist "typisch südsteirisch SB": schlank, aber doch mit warmem Unterton. Ich finde eine "vulkanische Rauchigkeit", obwohl der Wein ja vom Opok kommt. Wirklich sehr feines Holz verleiht Volumen. Zarte Maracuja- und Cassis-Noten "verraten" die Rebsorte. Hinzu kommen Aromen, die nach Schwenken eher an Quitte und vielleicht etwas Mirabelle erinnern, nach einem Moment Stehenlassen aber eher sehr dezent an Bratapfel(!).
Am Gaumen zeigt er sich nahezu buddhaësk gelassen und balanciert, mit leicht cremiger Fülle und darüber weicher, aber allemal ausreichend frischer Säure.
Im Abgang habe ich eine ganz leichte, etwas metallisch wirkende Bitternote, bei der ich noch nicht sicher bin, ob ich sie animierend oder doch minimal störend finde.
Irgendwie scheine ich gerade ein gewisses Faible für die Südsteiermark zu entwickeln...
Der Wein reißt mich nicht vom Hocker, und kostet selbst mit Rabatt noch ordentlich, aber ich habe dennoch richtig Spaß damit. Ich muß nicht unmittelbar nachbestellen, würde ihn aber bei Gelegenheit wieder in Betracht ziehen.
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¹ Naja, nicht ganz - von diesem Winzer Weinbauern wollte ich eh schon eine Weile was probieren.
