ich bevorzuge dieses Gemüse zu hellem Fleisch mit etwas weniger Eigengeschmack, wenn zu Ente würde ich es nicht so scharf abschmecken, sondern die fruchtige Seite stärker herausarbeiten, also nur ein Hauch Pfeffer, und statt des Curry eventuell ein Hauch Piment d'Espelette
lieben Gruß
susa
