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amateur des vins
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Di 31. Aug 2021, 10:45
»Im Netz der Camorra«, ZDF-Miniserie https://www.spiegel.de/kultur/tv/im-net ... bb00293995Hab's nicht gesehen, gucke eh nur noch sehr wenig. Liest sich aber nicht uninteressant, auch wenn der Wein nur die Kulisse abgibt. Vielleicht tue ich mir das ja mal an...
Besten Gruß, Karsten
stollinger
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Fr 17. Sep 2021, 12:00
Heute abend um 21:00 Uhr im SWR: Handwerkskunst! Wie man Rotwein machtOder auch in der Mediathek: https://www.ardmediathek.de/video/handw ... E1MzA0MDA/Grüße, Josef
vonKorf
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Sa 18. Sep 2021, 10:03
Ein toller Film. Und eine eindrucksvolle und faszinierende Fau und Winzerin (Meike Näkel). Auf deren HP (Meyer-Näkel) ist ebenso "eindrucksvoll" nachzulesen, was die Flutkatastrophe mit diesen Menschen und diesem Betreib angerichtet hat. ("Lebenszeichen", "Alles ist anders").
Gruß Wolfgang
VillaGemma
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Do 30. Sep 2021, 08:48
Danke für den TV-Tipp. Ein sehr schön gemachter Beitrag. Es ist wahnsinnig bitter, was der Betrieb durch diese Katastrophe mitmachen muss. Die ganze Arbeit von 2020 geht den Bach runter...leider im wahrsten Sinne des Wortes. Vor allem nachdem man sieht, wieviel Arbeit in diesen Weinen steckt...ich weiß nicht, ob ich das so gut verkraften würde. Hängt von den Reserven ab...die man hat. Zum Ausmaß zitiere ich Lobenberg: "Produktion, Vinothek, Schatzkammer und Weinlager wurden geflutet."
Ich ergänze noch von deren Webseite...das klingt dann wirklich ...man es kaum in Worte fassen:
"Unsere Vinothek und der alte Weinkeller mit Schatzkammer sowie das Büro wurden komplett geflutet und unter Schlammmassen begraben. Die Produktion, das Barrique-und Tanklager, die Maschinenhalle und das Flaschenlager wurden von der 6 m hohen “Flutwelle” erfasst. Fast alle Barriquefässer sind weggeschwommen, zum Großteil sogar die Tanks und unsere Weinpresse viele Kilometer mitgerissen. Wir stehen quasi vor dem Nichts."
"wine is sunlight held together by water" (Galileo Galilei)
Auch eine Enttäuschung, wenn sie nur gründlich und endgültig ist, bedeutet einen Schritt vorwärts. (Max Planck)
vonKorf
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Do 30. Sep 2021, 10:01
Schön, dass mein Beitrag noch einmal wiederholt wird ...
Grüßle Wolfgang
stollinger
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Do 21. Okt 2021, 08:23
Ist hier schon mal früher darauf hingewiesen worden, jetzt wieder in der Arte-Mediathek verfügbar. Die wunderbare Welt der Weinehttps://www.arte.tv/de/search/?q=Die+wu ... +der+WeineGrüße, Josef
Winedom
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Fr 10. Dez 2021, 16:45
TV Termine
makro Wein mit Beigeschmack 3sat | Sonntag 12.12.2021 | 06:15 - 06:45 Deutschland 2011 Die Deutschen lieben Wein. Vor allem, wenn er günstig ist. Fast die Hälfte des Weins wird mittlerweile in Discountern verkauft. Weinproduktion und -verkauf sind ein globales Geschäft.
GEO Reportage: Frankreichs Winzer Tradition trifft Passion arte | Montag 20.12.2021 | 10:25 - 11:20 Deutschland 2020 Frankreich, das Land des Weins: Sanfte Hügel voller Reben prägen die Landschaft in vielen Regionen, genauso vielfältig ist das Produkt. Aber mancherorts haben die Anbaumethoden die Weinberge erschöpft, immer wieder muss auch in traditionellen Anbaugebieten gerodet werden. Einige Winzer gehen völlig neue Wege, sie wollen ihre Produktion umkrempeln, um dem Niedergang der Weinkultur zu begegnen – mit ungewöhnlichen Ideen, mit Traditionsbewusstsein und vor allem im Einklang mit der Natur.
Landfrauenküche Carolin Meyer aus Unterfranken BR | Montag 20.12.2021 | 20:15 - 21:00 Deutschland 2009 Carolin Meyer (26) ist nicht nur ausgebildete Winzerin und Weinbautechnikerin, sondern auch amtierende fränkische Weinkönigin und Mitglied der freiwilligen Feuerwehr in Castell. Sie hat den Hof ihrer Eltern in Greuth-Castell im Februar 2021 offiziell übernommen. Der Hof der Meyers ist kein klassisches Weingut, sondern ein Mischbetrieb. Neben drei Hektar Wein bauen sie auf 30 Hektar Zuckerrüben, Weizen, Getreide und Sonnenblumen an. Außerdem besitzen sie Streuobstwiesen. Aus dem Streuobst werden Edelobstbrände hergestellt – das zweite Standbein der Meyers. Carolins Vater ist der Brennmeister am Hof. Carolin wusste schon als Kind, dass sie den Hof eines Tages übernehmen will: "Klar, ich war ja Einzelkind und wenn ich es nicht mache, wer dann?“
Servus Reportage Wein als Wertanlage - Das flüssige Gold? ServusTV | Mittwoch 29.12.2021 | 09:05 - 10:00 Österreich 2021 Wein trinken und dabei reich werden, das geht gar nicht, aber Wein sammeln und nicht trinken und damit reich werden, das ist durchaus möglich, wenn man sich auskennt und in die Anschaffung der „richtigen“ Weine investiert. Gewinne von bis zu 700 Prozent wären heute möglich, wenn man Anfang der 90er-Jahre französische Spitzen-Weine der Marken „Petrus“ oder von „Romanée-Conti“ gekauft hat und große Jahrgänge, wie zum Beispiel einen 82er oder 1989er dieser Weine erworben hat. Flüssige Schätze im Weinkeller können bessere Wertanlagen sein als Aktien. Aber um in diesem Markt mitzuspielen, sollte man sich ein exzellentes Detailwissen über die Weine aneignen und Experte werden, was Lagen und Produzenten betrifft. Produziert von: Marx Media Vienna / Regie: Franz Gruber
Ausgerechnet - Sekt mit Sven Kroll WDR | Donnerstag 30.12.2021 | 18:15 - 18:45 Deutschland Die Deutschen sind die größten Sektliebhaber der Welt - von den rund zwei Milliarden Flaschen, die jedes Jahr produziert werden, wird jede fünfte hier getrunken. Reporter Sven Kroll macht sich auf die Reise und blickt hinter die Kulissen der ältesten Sektkellerei Deutschlands. Von einer Winzerin erfährt er, wie Sekt hegestellt wird und was ihn so besonders macht. Und mit einem Sommelier macht er eine Verkostung. Was kostet Sekt in der Herstellung und warum gibt es so große Preisspannen? Kann der Sommelier Discountersekt von einem Perlwein direkt vom Winzer unterscheiden? Und wie viel sind Sektliebhaber bereit für eine Flasche Sekt zu bezahlen? Das findet Sven Kroll auf seiner prickelnden Reise für "Ausgerechnet - Sekt" heraus.
Viele Grüße Rainer
stollinger
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Mo 20. Dez 2021, 11:06
Heute Abend, 22:10 auf 3sat: Grand Cru - Hightech und alte Rebstöcke: ein französisches Château auf dem Weg ins neue Weinzeitalter. Langzeitbeobachtung eines baulichen wie auch unternehmerischen Wagnisses aus dem Médoc.Der Filmemacher begleitet mehrere Ernten auf Chateau Lynch Bages. Auch jetzt schon in der Mediathek: https://www.3sat.de/film/dokumentarfilm ... u-100.htmlGrüße, Josef
Winedom
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Fr 24. Dez 2021, 00:21
Super Danke!
Viele Grüße Rainer
stollinger
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Fr 23. Sep 2022, 17:26
Heute Abend in ARD-alpha:
alpha-retro: Geschichten vom Wein
21:00 bis 21:15 Uhr - Weinernte in Mainfranken (Film von 1959)
21:15 bis 21:50 Uhr - Eine Flasche Chateau Lafite-Rothschild - Weinlese in Bordeaux (Film von 1959)
21:50 bis 22:35 Uhr - Oktober in Arbois "A la Carte" (Film von 1982)
22:35 bis 22:50 Uhr - Weinheilige (Film von 1974)
22:50 bis 23:00 Uhr - Winzerfest Würzburg (Film von 1963)
Grüße, Josef
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