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Hallo Werner,
es handelt sich wahrscheinlich um einen Wein aus dem Bremer Ratskeller, zumindest taucht ein Rüdesheimer 1748 in alten Listen dort auf. Wahrscheinlich als Fasswein gekauft und somit nicht spezifisch einem Weingut zugehörig. Er taucht dort unter der Kategorie „Apostel und Roséweine (Rotweine) auf und der berühmte Apostelwein ist bekanntlich ja auch ein Fasswein. Zu besonderen Anlässen werden dann eine bestimmte Anzahl Flaschen gefüllt.
Viele Grüße
Patrick