Di 9. Mär 2021, 13:06
Wildbacher gibt's nicht nur bei Collalto als Wildbacher IGP (Stillwein aus dem grossen Holz) sondern auch bei Col Sandago / Le Case Bianche, als "Wildbacher" (aus dem Tonneaux), Spumante Rosé (Drucktank) und Wildbacher Spumante Methodo Classico.
Von anderen ital. Produzenten kenne ich bis dato keine Wildbacher. Anders als die öster. Schilcher, die eigentlich stets recht hellrot daher kommen und jung getrunken werden, sind die Ital. Stillwein-Exemplare als mehrjährig ausgebaute Derivate konzipiert.
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olifant am Di 9. Mär 2021, 13:12, insgesamt 1-mal geändert.