Auf Mallorca gefallen mir im Moment zwei andere Erzeuger besser, Can Majoral mit sehr eigenständigen Bio-Weinen, denen vielleicht noch der letzte Schliff fehlt, ich finde die Weine aber spannend. Der andere Erzeuger liegt in den Bergen zwischen Lluc und Pollenca, sein Name Mortitx, heute Abend wird es den Topweißwein L' Antull zu Muscheln geben. Ich werde berichten.
Hi Armin,
ganz herzlichen Dank für deine Empfehlungen ..
Ich bin vorgestern aus Mallorca zurück und habe mir Mortitx und Can Majoral mal näher angeschaut bzw. verkostet.
Mortitx (sprich: Mortisch) ist eines der ganz wenigen (das einzige ?) Weingut direkt in den Tramuntana. Wurde 2001 als Gesellschaft von drei Weinbegeisterten aus Pollenca gegründet. Klasse finde ich, dass es bewusst als cool climate angelegt wurde. Zwischen Lluc und Pollenca gelegen, hat es gut und gern 6-8 Grad weniger, als im Inselinnern. Durch den direkten Meerwind wird die Botrytis im Zaum gehalten und selbst im heißen 2011 super strukturierte Weißweine mit nur 12,5 % ausgebaut .. Vielleicht benötigen wir in D auch bald cool climate Lagen ..
Besonders gut hat mir hier der "einfache" Weißwein 2011er "Mortitx White Wine" (Malvasia) gefallen. Beileibe kein simpler Sommerwein, sondern anspruchsvoll trinkig und mit 12,5 % wirklich ein echter Sommerwein (ca. 10,00 EUR).
Interessant auch der zartrosa "Flaires", ein ungewöhnlich heller Rosé, zart und filigran. Der Nachfolger des L' Antull nun: L'Ergull hat mich nicht ganz überzeugen können, war aber auch zu kalt verkostet (Malvasia in french new oak).
Super und auf internationalem Top-Niveau der L'u (Cuvee auf CS-Basis). Interessant noch der Süßwein Dolc de Gel mit 50 % Riesling, aber bei 15 % und ca. 100g/l Restsüße.
Can Majoral:
Biowinzer mit biodynamischen Ansätzen im Inselinnern Algaida. 2011 ein bisschen (zu) alkoholstark. Der einfache Weißwein schon bei 13,5 %. Beeindruckend aber 2010 Galdent zu 100 % aus Vignonier, 6 Monate in neuer Alliereiche gereift. Ganz starker und individueller Weißwein. Bemerkenswert auch der Son Roig (CS-Cuvee), der mit 12,80 ab WG keinen Vergleich mit den deutlich höherpreisigen Verwanden scheuen muss. Als 2007er sehr gute Struktur, noch jugendliche, aber feine Tannine, bei noblen Duft von franz. Alliereiche (gemischt, Erst-, Zweit- und Drittbelegung für 12 Mon.).
Viele Grüße
Sascha