Fr 27. Jun 2014, 08:32
In letzter Zeit haben wir jeweils über mehrere Tage einen Habla 10 (Jahrgang 2010) und einen Habla 12 (Jahrgang 2011) getrunken. Falls man in die Verlegenheit kommen sollte einen der Weine momentan an nur einem Tag trinken zu müssen, dann sollte man eher zum Habla 10 greifen. Allerdings sollte er zuvor mehrere Stunden beatmet werden. Beide Weine haben am zweiten Tag aufgemacht, der Habla 12 erst richtig am dritten Tag. Gefallen haben uns beide sehr gut. Eigentlich waren die Habla Syrahs für mich als reine Spaßweine zum schnellen Verbrauch gedacht. Jetzt lasse ich sie doch etwas länger als angedacht liegen, da sie ernsthafter sind als vermutet. Wie ich am Habla 8 (Jahrgang 2008) erfahren konnte, macht der nach einer etwas über einjährigen Verschlussphase gerade wieder auf. Punkte? Alle drei aktuell oder mit der Perspektive auf knapp über 90.