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Professionelle Weinkarten. Service der Sommelier Consulting

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sommelierConsu

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Professionelle Weinkarten. Service der Sommelier Consulting

BeitragFr 4. Feb 2011, 16:10

Guten Tag,



wir wir wissen haben wir als Mitarbeiter in Weinverkauf speziell im Restaurant wenig Zeit. Ich biete einen Service für die Erstellung von Weinkarten an. Vom Layout bis zum fertingen Ausdruck, je nach Kundenwunsch.



Sollten Sie noch weitere Fragen haben bitte kontaktieren Sie mich doch under sommelier.consulting@googlemail.com



Weinselige Weingrüße
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mundschenk

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Re: Professionelle Weinkarten. Service der Sommelier Consult

BeitragFr 4. Feb 2011, 16:45

Hallo neues Mitglied!

toll, dass Du (oder muss ich Sie sagen?) Dein Know How als Sommelier auf diesem Weinforum einbringen willst!
Wenn wir alle unsere Kontakte einsetzen, können wir Dir bestimmt ein paar tolle Aufträge verschaffen!
Verkaufst Du auch lekker Wein? :D

Weinseligen Weingruß zurück!

Peter
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sommelierConsu

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Re: Professionelle Weinkarten. Service der Sommelier Consult

BeitragFr 4. Feb 2011, 16:56

Danke Mundschenk...


Du ist natürlich ok.

Es würde mich freuen wenn ich Aufträge heir bekommen würde. Neben Weinkarten mache ich natürlich alles was mit Wein zu tun hat. Von der Idde bis zur ausführung..


Hoffe wir bleiben in Kontakt..und immer eine Korkenzieherlänge vorraus...


Christoph
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Grenache

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Re: Professionelle Weinkarten. Service der Sommelier Consult

BeitragFr 4. Feb 2011, 17:30

Wenn das Deutsch in den angebotenen Weinkarten so wie hier im Eingangsthread ist, wird wohl das Interesse daran nicht sehr groß sein.

Trotzderm viel Erfolg!
Grenache
There are 2 reasons for drinking: one is when you are thirsty to cure it, the other, when you are not thirsty to prevent it...prevention is better than cure.
Thomas Love Peacock
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kristof

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Re: Professionelle Weinkarten. Service der Sommelier Consult

BeitragFr 4. Feb 2011, 17:34

Zumindest ne ehrliche Kiste, das. 8-)
Viele Grüße,

Christoph
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Gerald

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Re: Professionelle Weinkarten. Service der Sommelier Consult

BeitragFr 4. Feb 2011, 17:43

Wenn das Deutsch in den angebotenen Weinkarten so wie hier im Eingangsthread ist, wird wohl das Interesse daran nicht sehr groß sein.


Wäre doch mal etwas anderes eine Weinkarte mit z.B.

Riehslink 2009, Weingut xxx

Spetburgunter 2006, Weingut yyy

:)

Grüße,
Gerald
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82er Steirer

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Re: Professionelle Weinkarten. Service der Sommelier Consult

BeitragFr 4. Feb 2011, 19:05

Das blöde an den schlechten Weinkarten ist ja meistens, dass sich die Wirte (das ist jetzt keine Pauschalverurteilung) nix auskennen und daher gar nicht wissen, dass die Weinkarte schlecht ist. Und meistens wird dann so wenig Wein verkauft, dass es sich nicht auszahlt, sich eingehender mit der Thematik zu befassen. Und irgendwie beißt sich da die Katze in den Schwanz, wie man so schön sagt.

lg Hans Peter
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Gerald

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Re: Professionelle Weinkarten. Service der Sommelier Consult

BeitragFr 4. Feb 2011, 19:13

Stellt sich nur die Frage, ob die Gäste eine gute Weinkarte zu schätzen wissen. Ich habe von der Branche keine Ahnung, wenn das aber so läuft wie der private Weineinkauf der meisten Konsumenten (nach Preis oder - wenn man Snob ist - nach Parker- bzw. Falstaff-Punkten ;) ), dann sehe ich da etwas schwarz ...

Grüße,
Gerald
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mundschenk

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Re: Professionelle Weinkarten. Service der Sommelier Consult

BeitragFr 4. Feb 2011, 19:54

Gerald hat geschrieben:
Wenn das Deutsch in den angebotenen Weinkarten so wie hier im Eingangsthread ist, wird wohl das Interesse daran nicht sehr groß sein.


Hallo Gerald,

sei doch nicht so pingelig! ;)

Wir wir alle wissen hat man eben nicht viel Zeit in der Gastronomie! ;)
Dieser Service spart den Restaurants jede Menge Zeit - und Zeit ist schließlich Geld!
Außerdem, als Profi muss man sich den wirklich wichtigen Dingen widmen und kann sich nicht mit solchen Nebensächlichkeiten aufhalten! :D
An der professionellen und unkonventionellen Art wie WeinConsult dieses social network nutzt um neu Aufträge zu bekommen, kannst Du doch erkennen dass er vielen von uns "eine Korkenzieherkänge voraus" ist!
Und überhaupt, wenn er ähnlich professionelles Know-How einbringen kann wie damals Alex beim taw thread über das Ribeira del Duero profitieren wir doch alle davon! ;)

Gruß

Peter
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DerFranki

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Re: Professionelle Weinkarten. Service der Sommelier Consult

BeitragFr 4. Feb 2011, 20:05

Selbst wenn der Fred-Eröffner eine Weinkarte fehlerfrei schreiben, layouten und drucken kann, bleibt zu befürchten, dass es eine „typisch deutsche Weinkarte“ wird.

Also Billigst-Zeugs, den EK x 9 und ab damit.... ;)
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