So richtig Weine des Jahres ... kann ich so im Eigentlichen nicht verzeichnen. Es erschien schwierig für mish, sich so richtig auf Einfach Genuss einzulassen. Zu groß war mir das Hintergrundrauschen aus Klimawandel, Terrorkrieg und Corona-Nachwehen - irgendetwas hat dies in mir verändert.
Dafür hatten die eher kleinen Genüsse Renaissance. Eine Wiederentdeckung des einfachen authentischen Sangiovese ohne Chichi, ohne Tamtam waren dies die
Chianti DOCG und
Chianti Superiore DOCG von
Poggiotondo, als auch der Basis
Chianti Classico DOCG von
Dievole. Geerdete Getränke in
Interessanten Zeiten.
Gleiches gilt für diverse Südtiroler Vernatsch und St. Magdalener... welche mir, durch ihre direkte unverstellte Ansprache, meist mehr Genuss boten, als so manche oder viele durchgestylter vermeintlicher Topp-Weine.
Vielleicht in diesem Punkt dennoch erwähnenswert ein Wein, der das Sylvester-Menu des vergangenen Jahres auf's Beste begleitete und der, wenn auf den Punkt gereift, für mich größten Genuss bieten kann. Aber da hatte das Jahr in seiner epischen Breite quasi noch gar nicht begonnen.
Aus der Franciacorta
Ca' del Bosco Cuvée Prestige Brut (Sboccatura 2013) und damit schon länger gelagert als die empfohlenen 5-6 Jahre. In dieser Reife eine perfekte Menubegleitung für Ende und Anfang eines Jahres. So geht Champagner