So 9. Jan 2022, 19:00
Mo 10. Jan 2022, 09:54
dylan hat geschrieben:Herr S. hat geschrieben:
In Weiß muss ich mich entscheiden ... and the winner is: Idee 2009 von Christmann.
Björn
Ich hab da so eine Idee: Idig!
Di 11. Jan 2022, 21:50
So 6. Mär 2022, 23:57
Nora hat geschrieben:Créot hat geschrieben:Nora hat geschrieben:Meine Weine des Jahres
Rot:
...
J.L. Chave, Hermitage 1995
...
Hört sich sehr gut an. Da es die einzige Flasche Chave Hermitage ist, die ich besitze (und ich bezweifle, dass es mehr werden ): wo in seiner Evolution ist der Wein deiner Ansicht nach?
Grüße
Stefan
Hallo Stefan,
ich habe den Wein vor nunmehr fast einem Jahr getrunken und versuche mich zu erinnern. Die Flasche war in einem ausgezeichneten Zustand. Sie hatte bevor sie zu mir kam, seit der Lieferung vom Weingut unbewegt in einem klimatisierten Keller gelagert. Hoher Füllstand, völlig intakter Korken.
Ich habe den Wein ohne vorheriges Dekantieren langsam an einem Abend ausgetrunken. Der Wein präsentierte sich über mehrere Stunden völlig stabil ohne abzubauen, ich meine sogar, er habe sich im Laufe der Zeit noch etwas harmonisiert. Ohne jetzt noch Details nennen zu können, hatte ich das Gefühl, dass der Wein derzeit hervorragend zu trinken sei, dabei aber jung und noch einige Jahre vor sich habe.
Allerding ist es so, dass ich mit solchen gereiften Weinen außer hier und da mal eine einzelne Flasche nicht viel Erfahrung habe. Ich bitte meine Einschätzung deshalb mit äußerster Vorsicht zu genießen. Eine Flasche vom 95er habe ich noch, die ich beabsichtige im Laufe dieses Jahres zu trinken und könnte dann noch mal berichten.
Auf jeden Fall war das einer der schönsten Weinmomente in meinem Leben. Genieße deine Flasche!
VG, Nora
Mo 7. Mär 2022, 00:13
stollinger hat geschrieben:Créot hat geschrieben:Und sonst? Ach, ein 15er Balthazar Cornas sans Soufre. Ich hatte mir von einem so jungen Cornas nicht so viel versprochen, ihn aber aufgemacht, weil der Besuch Probleme mit Schwefel hatte - ein fantastischer Wein, unglaublich ausdrucks- und eindrucksvoll.
Hallo Stefan,
den habe ich auch noch, was ist denn deine Einschätzung bezüglich lagern/trinken?
Grüße, Josef
Mo 7. Mär 2022, 00:31
Herr S. hat geschrieben:Moin,
gerade in Rot war bei doch recht wenig los in 2021. Damit hätte ich auch gleich einen Vorsatz für 2022 .
Trotzdem gab es einen Wein, der herausstach: 2007er „Les Pouyeux“ von Clos Rougeard. Die ganz feine Klinge, ein Eleganz- und Finessenmonster.
In Weiß muss ich mich entscheiden ... and the winner is: Idee 2009 von Christmann.
Viele Grüße,
Björn
So 11. Dez 2022, 16:13
So 11. Dez 2022, 17:34
Mo 12. Dez 2022, 14:52
Mo 12. Dez 2022, 15:34